Rebsorte: 100% Kerner (Reinriesling x Trollinger)
Alter der Reben: 10 Jahre – 35 Jahre
Lage: Muttergarten, 460 müdM und Trifall
Boden: sehr steinig, Kalkschotter
Erziehungsform: Hochkordon und Spalier, naturnaher, integrierter Anbau
Ausbau: Kaltmazeration auf der Schale, Gärung bei 16°c bis 18°C im Stahltank, 6 Monate Lagerung auf der Gärhefe. Ein Teil des Mostes gärt und lagert in 500 Liter Eichenfässer.
Speisenempfehlung: Ideal als Aperitiv und zu asiatischen Speisen
Empfohlene Trinktemperatur: 11° – 13°C
Weinbeschreibung: Grüngelbe Farbe. Intensive und komplexe Fruchtnoten nach reifem Pfirsich und Marillen. Voller rassiger Trunk mit runder Fülle und anhaltendem, mineralischem Abgang.
Alkoholgehalt: 10.50 % Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten Jg. 2019 Wine Enthusiast: 88 von 100 Punkten. "Wine Enthusiast" hat den Wein "Weingut Niklas Sudtiroler 'Luxs' Kerner" aus dem Jahrgang 2019 am 01.09.2021 mit 88 von 100 Punkten bewertet. "This opens with aroma of suggesting white rose, lime and saline. The aromas follow over to the brisk, linear palate along with smoke, nutmeg and grapefruit. Kerin O?Keefe"
Jg. 2019 Wine Enthusiast:
88 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Weingut Niklas Sudtiroler 'Luxs' Kerner" aus dem Jahrgang 2019 am 01.09.2021 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Farbe: dunkelgranatrot, Geruch: nach Veilchen, Waldfrüchten, Humus, Schokolade, Gewürzen, Geschmack: kräftiger, im Körper harmonischer Wein mit samtiger Fülle
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Die Sorte Grauvernatsch ist eine besondere Spielart der Sorte Vernatsch und ergibt einen besonders eleganten Rotwein. Lage auf leicht erwärmbaren und lehmigen Böden oberhalb von St. Pauls (400 - 500m)
Der Kalterersee Auslese ist ein leichter, gerbstoffarmer Wein von hellrubin- bis rubinroter Farbe. Er schmeckt angenehm mild und fruchtig, oft leicht nach Bittermandel. Er eignet sich als Wein für zwischendurch, zu Vorspeisen und typischen Tiroler Gerichten wie Speck und Wurst, aber auch weißem Fleisch und mildem Käse.
Der Vernatsch ist eine traditionelle Rebsorte der Südtiroler Weinkultur, die durch ihre unkomplizierte und ausgesprochene Trinkbarkeit viele Herzen begeistert. Die Beliebtheit dieser Sorte ist dank neuer Qualitätsparameter und moderne Ausbaumöglichkeiten in den letzten Jahren stetig im Aufschwung. Lage Rund um Missian findet die Rebsorte Vernatsch die besten Bedingungen um diesen saftigen, eleganten und für Südtirol typischen Rotwein zu erzeugen.
