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Kerner Nectaris Passito 0.375 lt. - 2015 - Eisacktaler Kellerei

 
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Art.Nr.: K225
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Die Kernertraube besitzt alle Vorraussetzungen für einen hervorragenden Dessertwein. Die vollreifen Trauben werden einem fünfmonatigen Trocknungsprozess unterworfen. Dabei reduziert sich das Traubengewicht auf weniger als die Hälfte, gleichzeitig erfolgt eine Konzentration der Inhaltsstoffe, so dass bei der Pressung eine Zuckergradation von etwa 38% erreicht wird. Nach der langsamen schonenden Gärung im Edelstahltank wird der Jungwein in Barriques gefüllt, dort fünf Monate gelagert und anschließend in Flaschen zu 0,375 lt. gefüllt.

REBSORTE: Kerner

FORM: Drahtrahmen (Guyot)

ERSTES ERZEUGERJAHR: 2015

ANBAUGEBIET: Feldthurns

HÖHENLAGEN: 700 m

ERNTE: Ende Oktober; Handlese

CHARAKTERISTIK: würziger, harmonischer Dessertwein
FARBE: intensives Goldgelb
GERUCH: aromatisch, Duft nach getrockneten, exotischen Früchten
GESCHMACK: edelsüß, vollmundig, harmonisch

SERVIERTEMPERATUR: 10–12 °C

EMPFIEHLT SICH ALS: Dessertwein, kann auch zu geschmackvollem Käse genossen werden



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten


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Gewürztraminer Nectaris Passito - 2014 - Eisacktaler Kellerei

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Sehr tiefes Kirschrot mit rubinroten Reflexen. Ausladende, fruchtige (schwarze und rote Beeren, Kirsche), von Holzwürze mitgeprägte Nase. Kraftvoller, voller Ansatz; kompakt und fein im Gaumen, mit konzentrierter, süßer und saftiger Frucht. Langes, frisches und fruchtiges Finale mit spürbarem Gerbstoff, noch sehr jugendlicher Ausdruck.

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