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La Rose de Manincor - 2021 - Manincor - Graf Enzenberg

 
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Art.Nr.: K00174
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4.1
 
201 Bewertungen

La Rose de Manincor - absolute Eleganz für gewisse Stunden: Frühling und Sommer sind die Jahreszeiten für diesen fruchtigen Wein von Fülle und Saftigkeit, dessen Farbe allein schon die Fantasie beflügelt.

Rebsorten: Lagrein, Merlot, Cabernet, Pinot Noir, Petit Verdot, Tempranillo, Syrah

Farbe: leuchtendes Lachsrot

Aroma und Geschmack: in der Nase zarter Duft nach Himbeeren und Kirschen, saftig und cremig am Gaumen, lang anhaltend mit feinem Gerbstoff und mineralisch-fruchtigem Nachhall.

Lage und Boden: unsere besten Rotweinlagen in Manincor und am Seehof, Südosthänge auf 250 m Meereshöhe mit kräftigen Lehmböden, von Kalkschotter und anderen Gletschergesteinsablagerungen durchzogen.

Ausbau: La Rose de Manincor ist der Saftauszug aus den besten Rotweinchargen in jedem Jahr. So verändern sich die Sortenzusammensetzung und der Charakter jährlich ein wenig. Der Saftabzug erfolgte nach 24-stündiger Maischestandzeit und der Most vergärte in Holzfässern, zum Teil spontan mit traubeneigenen Hefen. Während der fünfmonatigen Holzfassreife auf der Feinhefe verfeinerten sich Aroma und Geschmack.

Serviertemperatur: 10 -12 °C

Passt zu: gewürzten Vorspeisen, gebratenem und geräuchertem Fisch, weißem und gegrilltem Fleisch.



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten



Alkoholgehalt: 12.50 %

Jg. 2017 Falstaff:

 

91 von 100 Punkten.

"Falstaff" hat den Wein "Manincor 'La Rose de Manicor' Vigneti delle Dolomiti IGT" aus dem Jahrgang 2017 am 01.08.2018 mit 91 von 100 Punkten bewertet.

"Brillantes Lachsrosa mit leicht orangem Touch. Kräutrige Nase nach Macchia und Oregano, nach Rosenblättern und Aprikosen. Kräuterwürzig am Gaumen mit filigranem Säure-Frucht-Spiel, erinnert im Mittelteil an Südfrüchte und Kokosnuss, im Abgang dann ganz leicht süßlich. Simon Staffler"

Jg. 2016 Falstaff:

 

90 von 100 Punkten.

"Falstaff" hat den Wein "Manincor 'La Rose de Manicor' Vigneti delle Dolomiti IGT" aus dem Jahrgang 2016 am 01.07.2017 mit 90 von 100 Punkten bewertet.

"Leuchtendes aufhellendes Altrosa. Zeigt in der Nase Noten nach Aprikose, Rosenblätter und etwas Granatapfel. Zeigt am Gaumen gutes Gewicht, salzig, feine rote Beerennoten, im Finale fester Druck."

Jg. 2015 Vinum Wine Magazine:

 

15 von 20 Punkten.

"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Manincor 'La Rose de Manicor' Vigneti delle Dolomiti IGT" aus dem Jahrgang 2015 am 01.05.2016 mit 15 von 20 Punkten bewertet.

"Klassisches Rosé mit violetten Reflexen. Ungemein reife, saftige Beerenfrucht, kräuterwürzige Noten, Heublumen. Animierend am Gaumen mit viel Kraft und sehr guter Länge."

Jg. 2013 Vinum Wine Magazine:

 

15 von 20 Punkten.

"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Manincor 'La Rose de Manicor' Vigneti delle Dolomiti IGT" aus dem Jahrgang 2013 am 01.06.2014 mit 15 von 20 Punkten bewertet.

"In der Nase kräuterwürzig, Wermuth, dann herbe Frucht, Johannisbeere und reifes Kernobst. Am Gaumen druckvoll, schönes Säure-Süsse-Spiel, salziger Eindruck, diskrete Bitternote im Finale, Rosmarin."

Jg. 2012 Vinum Wine Magazine:

 

15 von 20 Punkten.

"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Manincor 'La Rose de Manicor' Vigneti delle Dolomiti IGT" aus dem Jahrgang 2012 am 01.08.2013 mit 15 von 20 Punkten bewertet.

"Schönes, brillantes Lachsrosé. Etwas verhaltene Nase mit florale Noten und frischen Kräutern. Am Gaumen feine Fruchtsüsse mit reifen Himbeere. Die saftige Säure sorgt für einen exzellenten Trinkfluss. Macht Spass!"

Jg. 2014 Vinum Wine Magazine:

 

14 von 20 Punkten.

"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Manincor 'La Rose de Manicor' Vigneti delle Dolomiti IGT" aus dem Jahrgang 2014 am 01.05.2016 mit 14 von 20 Punkten bewertet.

Jg. 2018 CellarTracker:

 

89 von 100 Punkten.

"CellarTracker" hat den Wein "Manincor 'La Rose de Manicor' Vigneti delle Dolomiti IGT" aus dem Jahrgang 2018 mit 89 von 100 Punkten bewertet.


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Südtiroler Sekt Extra Brut Cuvee Marianna 75 cl. - Arunda

Einer herrlichen und lebhaften Perlage steht ein ausgefallenes und komplexes Bukett gegenüber, in welchem blumige Noten, Akzente von Honig und weißer Schokolade sowie Trockenfrüchten zusammenfinden. Gleichzeitig macht sich eine Komponente von exotischen Früchten wie Ananas, Grapefruit und Mango bemerkbar. Abgerundet wird das Bukett des Cuvee Marianna durch eine würzig-röstfrische Note, die von der Ausbau-Verfeinerung der Stillweine in kleinen Holzfässern stammt. Im Mund zeigt dieser Sekt dank seiner dichten Struktur und einer Komponente, die noch "gezähmt" werden und ihr Gleichgewicht finden muss, sofort seinen Hang zu Fülle und Gehalt. In jeder Phase vor seinem lang anhaltenden und opulenten Abgang ist er auf Grund seiner Frische, seiner fetten Saftigkeit und Schmackhaftigkeit ein außerordentliches Produkt.

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Weissburgunder Eichhorn - 2016 - Kellerei Manincor - Enzenberg

Farbe: leuchtendes Gelb, Aroma und Geschmack: fruchtig nach reifem Apfel und weißen Blüten, mineralisch nach nassem Kalkstein. Am Gaumen saftig mit prickelnder mineralischer Säure, lang anhaltender Fruchtabgang.

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Lagrein Rubatsch Biodynamisch DOC - 2019 - Kellerei Manincor

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Cassiano - 2018 - Kellerei Manincor - Graf Enzenberg

Ein sattes Purpur-Rubinrot. Feine Unterholzdüfte und Gewürznoten mit einem Hauch wilder Kirschen. Elegant und körperreich mit weichen, reifen Tanninen. Anhaltend. Zu Wild und gut gewürztem, gebratenem (rotem) Fleisch sowie zu würzigem Hartkäse.

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ich habe diesen Wein beim Ski-Urlaub im Feuerstein Hotel gef ..
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