Der Lagrein "Sigis Mundus", benannt nach Erzherzog Sigismund, reift im nahen Gries, dem Lagrein-Krongebiet im Bozner Talkessel. Der uralte Südtiroler Lagrein hat sich den Ruf eines fürstlichen Klassikers erworben.
Beschreibung: Ein Wein von fast violetter Farbe und dichten Aromen nach Veilchen, Brombeeren und Sauerkirsche, gepaart mit leichten Röstaromen wie Kaffee und Schokolade. Ein kräftig und geschmeidiger Wein mit noch jugendlichen Gerbstoffen.
Empfohlene Speisen: Sein kräftiger Körper lassen diesen Tropfen einen angenehmen Begleiter zu dunklem Fleisch, Wild, Geflügel und pikantem Hartkäse sein.
Serviertemperatur: 18°C
Traubensorte: 100% Lagrein; 50-jährige Rebbestände auf Pergelerziehung
Lagen: Die Reben stehen im klassischen Anbaugebiet in Gries bei Bozen auf tiefgründigem Flusssand-Geröllboden, Granit und Porphyr als Ursprungsgestein; Sehr günstiges Kleinklima im Bozner Talkessel.
Vinifizierung: Maischegärung über 10 Tage mit schonender Umwälzung der Traubenhülsen und anschließender Mazeration. Abstich des Jungweines in neue/gebrauchte französische Barriques mit anschließendem biologischen Säureabbau. Insgesamter Ausbau im kleinen Holzfass 16 Monate; Schonende Grobfiltration vor der Flaschenfüllung. Nachfolgende Flaschenreife 12 Monate
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten Jg. 2011 Vinum Wine Magazine: 16 von 20 Punkten. "Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Colterenzio-Schreckbichl Cornell 'Sigis Mundus' Lagrein Alto Adige, Trentino-Alto Adige Italy" aus dem Jahrgang 2011 am 01.02.2021 mit 16 von 20 Punkten bewertet. Jg. 2007 Falstaff Magazin: 88 von 100 Punkten. "Falstaff Magazin" hat den Wein "Colterenzio-Schreckbichl Cornell 'Sigis Mundus' Lagrein Alto Adige, Trentino-Alto Adige Italy" aus dem Jahrgang 2007 am 13.07.2011 mit 88 von 100 Punkten bewertet. Jg. 2007 Vinum Wine Magazine: 16 von 20 Punkten. "Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Colterenzio-Schreckbichl Cornell 'Sigis Mundus' Lagrein Alto Adige, Trentino-Alto Adige Italy" aus dem Jahrgang 2007 am 01.05.2011 mit 16 von 20 Punkten bewertet. Jg. 2001 Wine & Spirits Magazine: 87 von 100 Punkten. "Wine & Spirits Magazine" hat den Wein "Colterenzio-Schreckbichl Cornell 'Sigis Mundus' Lagrein Alto Adige, Trentino-Alto Adige Italy" aus dem Jahrgang 2001 am 01.08.2006 mit 87 von 100 Punkten bewertet. Jg. 2001 Wine Spectator: 86 von 100 Punkten. "Wine Spectator" hat den Wein "Colterenzio-Schreckbichl Cornell 'Sigis Mundus' Lagrein Alto Adige, Trentino-Alto Adige Italy" aus dem Jahrgang 2001 am 15.06.2004 mit 86 von 100 Punkten bewertet. Jg. 2000 Wine Spectator: 88 von 100 Punkten. "Wine Spectator" hat den Wein "Colterenzio-Schreckbichl Cornell 'Sigis Mundus' Lagrein Alto Adige, Trentino-Alto Adige Italy" aus dem Jahrgang 2000 am 15.09.2003 mit 88 von 100 Punkten bewertet. Jg. 1998 Wine Spectator: 88 von 100 Punkten. "Wine Spectator" hat den Wein "Colterenzio-Schreckbichl Cornell 'Sigis Mundus' Lagrein Alto Adige, Trentino-Alto Adige Italy" aus dem Jahrgang 1998 am 15.05.2001 mit 88 von 100 Punkten bewertet. Jg. 2000 Stephen Tanzer: 91 von 100 Punkten. "Stephen Tanzer" hat den Wein "Colterenzio-Schreckbichl Cornell 'Sigis Mundus' Lagrein Alto Adige, Trentino-Alto Adige Italy" aus dem Jahrgang 2000 mit 91 von 100 Punkten bewertet. Jg. 2002 Vinum Wine Magazine: 16 von 20 Punkten. "Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Colterenzio-Schreckbichl Cornell 'Sigis Mundus' Lagrein Alto Adige, Trentino-Alto Adige Italy" aus dem Jahrgang 2002 mit 16 von 20 Punkten bewertet. Jg. 2001 Vinum Wine Magazine: 15 von 20 Punkten. "Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Colterenzio-Schreckbichl Cornell 'Sigis Mundus' Lagrein Alto Adige, Trentino-Alto Adige Italy" aus dem Jahrgang 2001 mit 15 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2011 Vinum Wine Magazine:
16 von 20 Punkten.
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Colterenzio-Schreckbichl Cornell 'Sigis Mundus' Lagrein Alto Adige, Trentino-Alto Adige Italy" aus dem Jahrgang 2011 am 01.02.2021 mit 16 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2007 Falstaff Magazin:
88 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Colterenzio-Schreckbichl Cornell 'Sigis Mundus' Lagrein Alto Adige, Trentino-Alto Adige Italy" aus dem Jahrgang 2007 am 13.07.2011 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2007 Vinum Wine Magazine:
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Colterenzio-Schreckbichl Cornell 'Sigis Mundus' Lagrein Alto Adige, Trentino-Alto Adige Italy" aus dem Jahrgang 2007 am 01.05.2011 mit 16 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2001 Wine & Spirits Magazine:
87 von 100 Punkten.
"Wine & Spirits Magazine" hat den Wein "Colterenzio-Schreckbichl Cornell 'Sigis Mundus' Lagrein Alto Adige, Trentino-Alto Adige Italy" aus dem Jahrgang 2001 am 01.08.2006 mit 87 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2001 Wine Spectator:
86 von 100 Punkten.
"Wine Spectator" hat den Wein "Colterenzio-Schreckbichl Cornell 'Sigis Mundus' Lagrein Alto Adige, Trentino-Alto Adige Italy" aus dem Jahrgang 2001 am 15.06.2004 mit 86 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2000 Wine Spectator:
"Wine Spectator" hat den Wein "Colterenzio-Schreckbichl Cornell 'Sigis Mundus' Lagrein Alto Adige, Trentino-Alto Adige Italy" aus dem Jahrgang 2000 am 15.09.2003 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 1998 Wine Spectator:
"Wine Spectator" hat den Wein "Colterenzio-Schreckbichl Cornell 'Sigis Mundus' Lagrein Alto Adige, Trentino-Alto Adige Italy" aus dem Jahrgang 1998 am 15.05.2001 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2000 Stephen Tanzer:
91 von 100 Punkten.
"Stephen Tanzer" hat den Wein "Colterenzio-Schreckbichl Cornell 'Sigis Mundus' Lagrein Alto Adige, Trentino-Alto Adige Italy" aus dem Jahrgang 2000 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2002 Vinum Wine Magazine:
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Colterenzio-Schreckbichl Cornell 'Sigis Mundus' Lagrein Alto Adige, Trentino-Alto Adige Italy" aus dem Jahrgang 2002 mit 16 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2001 Vinum Wine Magazine:
15 von 20 Punkten.
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Colterenzio-Schreckbichl Cornell 'Sigis Mundus' Lagrein Alto Adige, Trentino-Alto Adige Italy" aus dem Jahrgang 2001 mit 15 von 20 Punkten bewertet.
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Colterenzio-Schreckbichl Cornell 'Sigis Mundus' Lagrein Alto Adige, Trentino-Alto Adige Italy" aus dem Jahrgang 2011 am 01.02.2015 mit 16 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2017 Falstaff:
90 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Colterenzio-Schreckbichl Cornell 'Sigis Mundus' Lagrein Alto Adige" aus dem Jahrgang 2017 am 01.07.2021 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2016 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "Colterenzio-Schreckbichl Cornell 'Sigis Mundus' Lagrein Alto Adige" aus dem Jahrgang 2016 am 01.10.2019 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2007 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "Colterenzio-Schreckbichl Cornell 'Sigis Mundus' Lagrein Alto Adige" aus dem Jahrgang 2007 am 01.07.2011 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Die Kellerei Schreckbichl, auch bekannt als Cantina Produttori Colterenzio, ist eine der bekanntesten Kellereien in Südtirol, einer Region im nördlichen Teil Italiens, die für ihre ausgezeichneten Weinanbaugebiete bekannt ist. Die Kellerei wurde 1960 von einer Gruppe von Winzern gegründet und hat ihren Hauptsitz in Schreckbichl, einem kleinen Dorf in der Gemeinde Girlan. Heute ist die Kellerei Schreckbichl eine der größten Genossenschaften in Südtirol und hat mehr als 300 Mitglieder, die sich auf insgesamt 650 Hektar Rebfläche verteilen. Die Winzer kooperieren eng miteinander und teilen ihr Wissen, um erstklassige Weine zu produzieren, die das Terroir und das Klima der Region widerspiegeln. Die Kellerei Schreckbichl ist für ihre Weißweine bekannt, die hauptsächlich aus den Rebsorten Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer und Pinot Grigio hergestellt werden. Die Weinberge befinden sich in Höhenlagen zwischen 200 und 900 Metern über dem Meeresspiegel, was den Weinen ihre einzigartige Aromatik und Struktur verleiht. Das Weingut hat in den letzten Jahrzehnten zahlreiche Auszeichnungen für seine Weine erhalten und ist ein fester Bestandteil der Südtiroler Weinlandschaft. Die Kellerei Schreckbichl hat es sich zum Ziel gesetzt, umweltfreundlich und nachhaltig zu arbeiten, um die Natur und die Weinberge zu schützen. Insgesamt ist die Kellerei Schreckbichl ein bedeutender Hersteller von Qualitätsweinen aus Südtirol und ein Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit. Die Winzer arbeiten hart daran, Weine zu produzieren, die das Terroir der Region widerspiegeln und die anspruchsvollen Gaumen der Weinliebhaber weltweit zufriedenstellen.
Dieser Balsamessig wird 3 Jahre in verschiedenen Holzfässern ausgebaut. Temperamentvoller Balsamessig, ideal für den alltäglichen Gebrauch.
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Das resultierende Olivenöl ist von grüner Farbe mit goldenen Reflexen und zeichnet sich durch einen frischen, fruchtigen, nussigen und aromatisch vollen Geschmack aus.
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Dieser besondere Espresso ist äußerst säurearm, würzig mit ansprechenden Röstaromen und dennoch fruchtig im Geschmack.
Der Goldmuskateller ist ein lieblicher, aromatischer Wein mit stroh- bis goldgelber Farbe. Er duftet angenehm nach Muskat, hat etwas von Honigmelone, Nelke- und Rosenduft. Er ist geprägt von einem süßen, würzigen Geschmack, der weich und rund ist. Empfehlen kann manden Goldmuskateller zu Krapfen, Strudel und Kuchen.