Charakter: Der Lagrein ist eine der uralten einheimischen Rebsorten. Ein Ausbau im kleinen Eichenholzfass rundet die etwas rustikale Struktur des Weines angenehm ab. Dieser Wein eignet sich als Begleiter zu pikantem Käse und rotem Fleisch, als auch ganz einfach zum Genießen am Abend. Sorte: Lagrein Lage: Neumarkt Ertrag: 10.000 Fl/ha Ausbau: im großen Holzfass und im Barrique Lagerfähigkeit: 5 - 10 Jahre
Trinktemperatur: 16° C
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Alkoholgehalt: 13.00 %
Jg. 2004 Wine Spectator:
85 von 100 Punkten.
"Wine Spectator" hat den Wein "Girlan Laurin Lagrein - Merlot Alto Adige - Sudtirol, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2004 am 30.06.2007 mit 85 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2003 Vinum Wine Magazine:
15 von 20 Punkten.
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Girlan Laurin Lagrein - Merlot Alto Adige - Sudtirol, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2003 mit 15 von 20 Punkten bewertet.
Die Kellerei Girlan ist ein renommierter Weinhersteller in der italienischen Region Südtirol. Das Unternehmen wurde im Jahr 1923 gegründet und hat seitdem eine lange Tradition in der Herstellung von Qualitätsweinen aus den Rebsorten der Region. Das Weingut befindet sich in Girlan, einem kleinen Dorf in der Nähe von Bozen, und ist von den majestätischen Bergen der Dolomiten umgeben. Die Landschaft in dieser Region ist geprägt von steilen Hängen und fruchtbaren Böden, die ideale Bedingungen für den Weinbau bieten. Die Kellerei Girlan setzt auf eine nachhaltige und umweltfreundliche Produktion und arbeitet eng mit den örtlichen Weinbauern zusammen, um hochwertige Trauben zu erhalten. Das Weingut produziert eine Vielzahl von Weinen, darunter Rot-, Weiß- und Schaumweine sowie Süßweine und Destillate. Zu den bekanntesten Weinen der Kellerei Girlan gehören der Sauvignon Blanc, der Pinot Grigio und der Vernatsch. Die Weine zeichnen sich durch ihre Frische, Fruchtigkeit und Eleganz aus und spiegeln die einzigartigen Merkmale des Terroirs der Region wider. Die Kellerei Girlan hat in den letzten Jahren zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen erhalten und ist heute eine der führenden Weinproduzenten in Südtirol. Das Unternehmen hat auch einen Ruf für seine Gastfreundschaft und bietet Weinproben und Führungen durch die Weingärten und Keller an. Insgesamt ist die Kellerei Girlan ein hervorragender Vertreter des Weinbaus in Südtirol und ein Unternehmen, das für seine Qualität, Nachhaltigkeit und Tradition bekannt ist.
Dunkelrubine Farbe, samtige Fruchtnoten nach Brombeeren und Veilchen. Im Geschmack ist er mittelkräftig mit samtiger Tranninstruktur.
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Charakteristik: kräftiger, im Körper harmonischer Wein, mit samtiger Fülle, Duft leicht an Vanille u. Kakao erinnernd
Ein besonderes Destillat, das nicht nur zu Speck, sondern auch zu Grillplatten genossen werden sollte. Der Wacholderschnaps wird mit typischen Speckgewürzen wie Lorbeer und Rosmarin verfeinert und punktet mit einer feinen Rauchnote und der Klarheit frischer Bergluft. Geheimtipp: Speck Gin mit etwas Honig vermischen und als Fleischmarinade verwenden!
Südtiroler Schüttelbrot - Bandnudeln 330 gr. - Erich Gruber - Eggerhof - Ahrntal Natur - Meine Nudeln ...
Nach fachgerechter Räucherung reifen die Wildwürste in drei Wochen bis zur richtigen Schnittfestigkeit heran. Voraussetzung für dieses qualitativ sehr hochwertige Produkt sind eine fachgerechte Auswahl und Verarbeitung der Ingredienzen, mageres Wild und Schweinefleisch. Typisch ist ihr leichter Rauchgeschmack.