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Lagrein Riserva Taber - 2015 - Kellerei Bozen

 
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Art.Nr.: 7041
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Rebsorte: Lagrein

Anbaugebiet: Taberhof in Gries/Bozen, 250 m ü.d.M. Flussschwemmböden

Erntebeginn: Oktober

Verarbeitung: sorgfältig ausgelesenes Traubengut, traditionelle Rotweinvergärung, 1-jährige Lagerung in neuen Barriques, anschließende Flaschenreifung

Charakteristik:
Farbe: undurchdringliches granatrot
Geruch: leicht an Vanille, Kakao, tiefrote Kirsche, Humus erinnernd
Geschmack: charakteristisch, kräftig, im Körper harmonisch, samtige Fülle, lang mit angenehmen Tanninen

Servierempfehlung: 18 °C; zu Fleisch, Geräuchertem, würzigem Hartkäse



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten


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Terlaner Sauvignon Quarz - 2016 - Kellerei Terlan

Farbe: funkelndes strohgelb. Geruch: Verlockend exotisch mit einer vielschichtigen Frucht von Mango, Papaya, Limette und roter Grapefruit aber auch Kräuteraromen, die an Zitronengras, Melisse, Minze und grünen Tee erinnern, präsentiert sich dieser Sauvignon im Glas. Zudem enthüllt er verbunden mit einem Hauch von Holundersirup auch mineralische Feuersteinnoten. Geschmack: Ein äußerst interessantes Spiel erlebt man am Gaumen, wo sich die saftigen Fruchtaromen zusammen mit der feingliedrigen Mineralität zu einer beachtlichen harmonischen Fülle vereinen und einen kraftvollen sowie langen Nachhall bescheren.

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Preis 36,80 EUR
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Lagrein Mirell - 2014 - Kellerei Waldgries

Farbe: kräftiges granatrot Geruch: etherische reife Aromen, an Brombeeren und dunkle Waldbeeren erinnernd Geschmack: trocken, kraftvoll, wuchtig mit guter Gerbstoffpräsenz, ein Wein mit viel Charakter. Paßt ausgezeichnet zu kräftigen Speisen, zu gegrilltem oder gebratenem roten Fleisch, zu Wild und pikantem Käse

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Preis 43,75 EUR
( 58,33 EUR/lt.)

Chardonnay Riserva Vigna AU - 2015 - Kellerei Tiefenbrunner

In der Farbe besticht dieser Wein mit einem brillanten, hellen Strohgelb und grünen Schimmern und in der Nase mit einem ausgeprägten Bukett nach Haselnüssen, reifem Sommerobst und tropischen Früchten sowie leichten Röstaromen. Im Gaumen kernig, fest und wohl proportioniert bietet dieser Wein auch im Abgang Eleganz und Tiefe.

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Preis 67,75 EUR
( 90,33 EUR/lt.)

Pinot Grigio Sanct Valentin - 2016 - Kellerei St. Michael Eppan

Der Pinot Grigio St. Valentin präsentiert sich mit frischem, kräftigem Strohgelb. In der Nase überzeugt der Wein durch Duftnoten von reifen Früchten, Birnen und Äpfeln, die sich mit feinen Vanilletönen paaren. Im Gaumen weist der Pinot Grigio St. Valentin eine bemerkenswerte Fülle und Struktur auf, eine angenehme Säure, feine, rauchige Nuancen und klingt dort mit einem lange anhaltenden Nachgeschmack aus.

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Preis 26,90 EUR
( 35,87 EUR/lt.)

Kaminwurzen geruchert 4 Stck - ca. 320 gr. - Metzgerei Hell

Kaminwurzen Hell, herzhaft rauchiger Geschmack, saftig und würzig, handwerkliche Herstellung im Familienbetrieb Metzgerei Hell.

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Preis 6,80 EUR
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Schweinefilet geruchert vac. ca. 150 gr. - Kofler Speck

Kofler Speck ist ein Südtiroler Familienunternehmen mit Leidenschaft für Speck, Wurst- und Fleischwaren. Nach traditioneller, von Generationen verfeinerter und weitergegebener Rezeptur und mit hochmodernen Verarbeitungstechniken stellen wir seit über 30 Jahren herzhaften Speck, würzige Kaminwurzen, Gselchtes und weitere erstklassige Spezialitäten her.

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