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Lagrein Staves Riserva - 2013 - Weingut Kornell

 
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Art.Nr.: K399
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Erster Jahrgang: 2013

Rebsorte: Lagrein

LAGE: Meereshöhe 250 m
Boden: Porphyrverwitterungsböden sowie tiefgründige, sandige Schotterböden
Ausrichtung: Süden bis Süd-Westen
Hangneigung: Tallagen
Erziehungsform: Guyot
Lese: Ende September - Mitte Oktober

VINIFIZIERUNG:
Vinifikation: Gärung im Holzbottich mit Maischekontakt für zwölf bis vierzehn Tage
Ausbau: Säureabbau und Ausbau für 17 Monate im Barrique und im Tonneau; anschließend mehrere Monate Flaschenlagerung

VERKOSTUNGSNOTIZEN:
Farbe: Kräftiges, intensives Rubinrot mit leicht violetten Reflexen
Geruch: Elegant, sehr würzig und fruchtbetont mit Noten von Bitter-Schokolade, Tabak und Pfeffer sowie dem Duft von reifen Amarena-Kirschen und einem Hauch Holz im Hintergrund
Geschmack: Elegant und frisch mit gut eingebundenen, weichen Gerbstoffen, fruchtig, salzig und saftig mit angenehmer Säure und schmeichlerisch-elegantem Abgang

Speisenempfehlung: Zu geschmorten und gegrillten Fleisch- und Wildgerichten, sowie würzig-reifen Käsesorten

Serviertemperatur: 16°C



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

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Südtiroler Blauburgunder - 2015 - Kellerei Kaltern

Der Blauburgunder ist ein rubin- bis granatroter Wein mit hohem Gerbstoffanteil, intensivem, ätherischem Geruch nach Waldbeeren und anhaltendem, vollem Geschmack. Am besten schmeckt er zu kräftigen Fleischgerichten, zu Wild und pikantem Hartkäse.

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Preis 12,20 EUR
( 16,27 EUR/lt.)

Serenade Castel Giovanelli - 2012 - Kellerei Kaltern

Leuchtendes Goldgelb - ein reiches Bouquet nach exotischen Früchten und honigsüßen Blüten, extraktreicher, cremiger Körper, mit verführerischem Süße - Säurespiel charakterisieren diesen hervorragenden Wein. Empfehlung: Dieser Wein eignet sich als Dessert oder man genießt ihn zu reifem Schimmelkäse.

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Preis 38,45 EUR
( 102,53 EUR/lt.)

Pinot Grigio Söll - 2016 - Kellerei Kaltern

Die brillant strohgelbe Farbe ist von leichten Grüntönen durchzogen - das Aroma schmeckt nach Quitten, Birnen und gerösteten Mandeln. Im Geschmack ist er vollmundig, rassig und durch den Ausbau im kleinen Eichenfass rund und harmonisch. Empfehlung: Er verträgt sich ausgezeichnet mit Pilzgerichten, zu Fischen und Meeresfrüchten. Auch als Aperitifwein empfohlen.

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Preis 14,00 EUR
( 18,67 EUR/lt.)

Vernatsch Campaner - 2015 - Kellerei Kaltern

Mit einem leuchtenden Purpurrot besticht er bereits im Glas; in der Nase mildfruchtig, mit einem eleganten Bouquet. Im Gaumen fruchtig mit warmen Schmelz, voll und rund im Abgang. Wir empfehlen diesen Wein zu Vorspeisen, Speck, Wurst, gekochtem Fleisch, gegrilltem und gebratenem weißen Fleisch oder mildem Käse.

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Preis 10,45 EUR
( 13,93 EUR/lt.)

St. Magdalener Classico - 2015 - Weingut Kandlerhof

Der St. Magdalener ist ein sehr vielseitiger Wein und paßt zu einer guten Marende genauso wie zu diversen Vorspeisen und Fleischspeisen (man denke an den berühmten Rindsbraten St. Magdalener Art), zu Federwild, Kaninchen und Lamm sowie zu Käsegerichten.

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Preis 12,10 EUR
( 16,13 EUR/lt.)

Blauburgunder - 2014 - Weingut Franz Haas Südtirol

Der Pinot Nero ist gekennzeichnet durch ein komplexes Farbenspiel. Es kann vom dunklen Rosarot bis ins kräfitge Rubinrot reichen, ganz in Abhängigkeit des Jahrganges. Die Farbe alleine macht keine Aussage über die Güte eines Weines. In seiner ersten Lebensphase entwickelt er intensive Duftnoten nach Himbeeren und Sauerkirschen, die während seines Reifens Waldfruchtaromen entwicklen. Im Mund ist der Pinot Nero von einem eleganten Tannin gekennzeichnet , das den Wein sehr harmonisch und weich wirken läßt. Speiseempfehlung: Dieser Wein passt besonders gut zu Geflügel und zu zartem roten Fleisch.

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Preis 28,80 EUR
( 38,40 EUR/lt.)


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Lagrein Staves Riserva - 2013 - Weingut Kornell
Sehr guter Wein, werde ich beim nächsten Mal wieder bestelle ..
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