Rebsorte: Sauvignon Blanc
Beschreibung: Ein brillantes Goldgelb mit intensiven Aromen nach reifen, tropischen Früchten wie Papaya und Kiwi und nach Holunder. Körperreich und saftig, mit einer eleganten, mineralischen Struktur. Im Abgang sehr lang und mit Honignoten.
Lage: Ansitz Liebenaich in Terlan, warme Südlage. Die warme Lage bedingt sehr reife goldgelbe Trauben.
Boden: Sandhaltiger Lehmboden auf Porphyr
Lese: Anfang September: sehr selektiv, nur bestes und vollreifes Traubengut
Ausbau: Vor der Traubenpressung etwa eintägige Mazeration der Maische und anschließend Vergärung mit natürlichen, "wilden" Hefen in Fässern zu 300 l, 400 l und 500 l. Nach biologischem Säureabbau teilweise Aufrühren der Hefen, dann 10 Monate im Fass. Flaschenabfüllung ohne Filtration und Schönung.
Serviertemperatur: 11 - 13 °C
Speisenempfehlung: Zu Schalen- und Krustentieren, zu gegrilltem Meeresfisch und hellem Fleisch.
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Jg. 2009 Wine Enthusiast:
87 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Mannicor Sauvignon di Lieben Aich Alto Adige Terlano, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2009 am 03.01.2012 mit 87 von 100 Punkten bewertet.
Alkoholgehalt: 11.50 %
Jg. 2009 Wine Enthusiast:
87 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Mannicor Sauvignon di Lieben Aich Alto Adige Terlano, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2009 am 03.01.2012 mit 87 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2017 Falstaff:
93 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Mannicor Sauvignon di Lieben Aich Alto Adige Terlano" aus dem Jahrgang 2017 am 01.06.2019 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
"Leuchtendes, intensives Strohgelb mit funkelndem Kern. Offene, duftig-einladende Nase nach dezentem Feuerstein, kandierter Zitrone, einen Hauch Butterscotch, im Nachhall Salbei und Brennesseln. Am Gaumen sehr rund und stimmig, weitet sich auf salzig-rassigen Tönen aus, knackig und mit feinem Schmelz, druckvolles, langes Finale. Othmar Kiem, Simon Staffler"
Jg. 2019 Falstaff:
93 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Mannicor Sauvignon di Lieben Aich Alto Adige Terlano" aus dem Jahrgang 2019 am 01.06.2018 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
"Leuchtendes, intensives Strohgelb. Etwas zurückhaltende Nase, zeigt Noten nach dunklen Ribiseln, Salbei und Holunderblütensaft. Am Gaumen rassig-mineralisch, breitet sich gut aus, rund und ausgewogen, sehr langer Nachhall."
Jg. 2015 Falstaff:
94 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Mannicor Sauvignon di Lieben Aich Alto Adige Terlano" aus dem Jahrgang 2015 am 01.04.2018 mit 94 von 100 Punkten bewertet.
"Leuchtendes Grüngelb mit leichten Grünnuancen. Vielschichtig und verwoben in der Nase, zeigt Noten nach Tomatenblättern, Spargel, dann viel Stachelbeere. Am Gaumen sehr gehaltvoll, breitet sich satt aus, viel saftige, präsente Frucht, salzig, vielschichtig, im Finale feine cremige Noten."
Jg. 2013 Falstaff:
93 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Mannicor Sauvignon di Lieben Aich Alto Adige Terlano" aus dem Jahrgang 2013 am 01.07.2015 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
"Glänzendes, intensives Strohgelb mit grünen Noten. Fein gezeichnete Nase mit Noten nach Tomatenblättern und Salbei, feine Stachelbeernoten. Zeigt am Gaumen schönes Spiel, feine, präsente Frucht, viel Mirabellen, etwas Ribisel, salzig, langer Nachhall."
Jg. 2012 Falstaff:
90 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Mannicor Sauvignon di Lieben Aich Alto Adige Terlano" aus dem Jahrgang 2012 am 01.06.2014 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
"Leuchtendes, intensives Strohgelb. Zeigt sich zunächst etwas verschlossen, kommt dann mit viel satter Frucht, intensiv nach Mirabellen, etwas Brennnessel, würzig. Am Gaumen ansprechend, zeigt sich überaus saftig, salzig-mineralische Komponenten, im fester Druck und langer Nachhall."
Jg. 2010 Falstaff:
91 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Mannicor Sauvignon di Lieben Aich Alto Adige Terlano" aus dem Jahrgang 2010 am 01.07.2012 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
"Kraftvolles, sattes Strohgelb. Zeigt in der Nase zunächst leicht buttrige Noten, in der Folge dann ansprechende, satte Frucht. Am Gaumen betont salzige Noten, öffnet sich mit viel reifer Frucht, schönes Spiel, im Finale guter Druck."
Jg. 2017 Vinum Wine Magazine:
17 von 20 Punkten.
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Mannicor Sauvignon di Lieben Aich Alto Adige Terlano" aus dem Jahrgang 2017 am 01.04.2020 mit 17 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2009 Falstaff:
89 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Mannicor Sauvignon di Lieben Aich Alto Adige Terlano" aus dem Jahrgang 2009 am 01.07.2010 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
