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Meraner Vernatsch Festival - 2016 - Meraner Kellerei Burggrfler

 
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Art.Nr.: E087
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WEINSORTE: 100 % Vernatsch

WEINBERG: Meran Obermais, Labers, 400-500m

ALTER DER REBEN: 15-45 Jahre

ERZIEHUNGSFORM: Pergel

ERTRAG: 65 hl/ha

REBEN/HA: 3.000 - 4.000

TRAUBENLESE: Ende September bis Anfang Oktober

AUSBAU: Traditionelle Rotweinvergärung in großen Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur; anschließender biologischer Säureabbau und Lagerung für ca. 5 Monate in großen gebrauchten Eichenholzfässern.

KELLERMEISTERS KOMMENTAR: Die Farbe ist leuchtend rubinrot, im Duft weckt dieser Wein Assoziationen an Burgundertropfen, roten Früchten und Veilchen; im Geschmack sehr weiche Gerbstoffe mit ausgewogener Fruchtsäure.



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten


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