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Merlot - Cabernet Centa - 2013 - Weingut Milla-Pomella Gert

 
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Art.Nr.: K283
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Sortenanteile: 40 % Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot

Terroir: Südosthang mit leichter Neigung. Der Boden lehm- und kalkhaltig. Steilhänge mit schweren Lehmböden.

Ausbau: Merlot wurde Ende September geerntet, Cabernet Franc Anfang Oktober, Cabernet Sauvignon Mitte Oktober. Getrennte Vinifizierung. Vergärung mit manueller Maischebewegung im offenen Holzbottich, Säureabbau und 24 Monate Lagerung in neuen und gebrauchten Barriquefässern verschiedenen Alters. Danach Zusammenführung der Weine und Einlagerung im Edelstahltank. Abfüllung ca. 35 Monate nach der Ernte, Flaschenreifung über 12 Monate.

Alkoholgehalt: 14,00 %

Serviertemperatur: 18°-20° C

Empfehlung: Zu gegrilltem Fleisch, Pasta.



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

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Merlot - Cabernet Centa - 2013 - Weingut Milla-Pomella Gert
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Sdtiroler Ksekndel 4 Stk. ca. 320 gr. - Metzgerei Steiner

Die Käseknödel vervollständigen das Sortiment. Mit Parmesan bestreut und mit zerlassener Butter serviert, sind diese hervorragend mit Gulasch oder Salaten zu genießen.

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

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Preis 6,95 EUR
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Sdtiroler Spinatkndel 4 Stk. ca. 320 gr. - Metzgerei Steiner

Zubereitungshinweise für die köstlichen Spinatknödel: Die Spinatknödel in kochendes gesalzenes Wasser geben und bei mäßiger Hitze für ca. 12 bis 15 Minuten kochen. Herausnehmen und mit geriebenem Parmesankäse und zerlassener Butter servieren. Als Beilagen eignen sich alle Arten von Salaten.

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

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Preis 6,95 EUR
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Original Villgrater Haus Speck 1/8 ca. 500 gr.

Dieses hochwertige Qualitätsprodukt der Metzgerei Villgrater - Sexten wird nur aus ausgewählten Schweinskeulen hergestellt, welche nach alter Traditon mild geräuchert und gewürzt, trocken gesalzen und in der heimischen Sextner Bergluft mindestens 6 Monate lang gelagert werden.

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Preis 10,45 EUR
( 20,90 EUR/kg.)

Lagrein Gries Riserva - 2015 - Kellerei Terlan

Farbe: kräftiges rubin- bis granatrot mit dezent ins violett gehendem Schimmer. Geruch: Der Duft enthüllt erdig-mineralische Noten, die sehr schön mit fruchtigen Aromen verbunden sind, wobei insbesondere der Duft von Sauerkirschen und Pflaumenmarmelade hervortreten. Geschmack: Spannung erzeugen diese torfig-würzigen aber gleichzeitig samtigen Fruchtnoten auch am Gaumen, wo sich dieser Lagrein Riserva mit einer vielschichtigen Fülle und äußerst komplex präsentiert.

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Preis 22,15 EUR
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Terlaner Weissburgunder - 2017 - Kellerei Terlan Sdtirol

Farbe: hellgelb, mit grünlichen Reflexen; Duft: im Bukett nach reifen Äpfeln und Birnen duftend; Geschmack: weich und harmonisch, mittlerer Struktur

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Preis 13,55 EUR
( 18,07 EUR/lt.)

Abbagnac Klosterschnaps 70 cl. - Klosterkellerei Neustift Sdtirol

Der Abbagnac ist ein Destillat, welches aus einem ausgewählten Trestercuveé der Stiftskellerei Neustift gewonnen und für mindestens 6 Monate in Eichenfässern gelagert wird. Daher ist dieser Tresterbrand leicht tabakfarben, hat ein fruchtig-komplexes Bouquet und ein ganz besonders vielfältiges Aromenspektrum.

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Merlot - Cabernet Centa - 2013 - Weingut Milla-Pomella Gert
Ich hatte noch den 2009er, den wir in einem Restaurant kenne ..
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