Charakter: Rebsorte: Merlot. Anbaugebiet: Weingüter der Grafen Huyn in Siebeneich bei Terlan. Erntebeginn: September. Charakteristik: Kontrollierte Gärung in Edelstahl & zwölf Monate Ausbau im großen Eichenfass; Farbe: rubin- bis dunkelgranatrot, Geruch: Reife Früchte; Geschmack: mittlerer Körper, elegant, feinfruchtig, samtige Tannine. Alkohol: 13,0 % Vol. Restzucker: 2,5 g/l. Servierempfehlung: 17 - 20°C;
Empfehlung: zu Fleischgerichten, zu Hartkäse und Pasta.
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Alkoholgehalt: 13.00 %
Jg. 2009 Stephen Tanzer:
90 von 100 Punkten.
"Stephen Tanzer" hat den Wein "Cantina-Kellerei Bozen Collection Gries Graf Huyn Merlot Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2009 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
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Feinherb, feinperlig und mit luftig-lockerem Schaum ist es ein Bier, das einfach immer schmeckt.
Ein Produkt der Extraklasse stellen die typischen Tiroler- Speckknödel dar. Der Speck aus eigener Produktion ist die wichtigste Grundlage für den besonderen Geschmack. Speckknödel können in verschiedensten Variationen serviert werden: zum Beispiel in Fleischsuppe als Vorspeise, als Beilage zu Gulasch, mit Salat als Beilage zum Hauptgericht, aufgeschnitten und mit Spiegelei überdeckt. Den Ideen der Hausfrauen und Köche sind bei Speckknödel von Steiner kaum Grenzen gesetzt.
angenehm frischer Weißwein mit ausgewogenem Körper. Farbe: hellgelb bis grünlich. Geruch: zart, sortentypisch, fruchtig, man riecht Pfirsich, Apfel, Aprikose. Geschmack: trocken, fruchtig, aromatisch. Empfehlung: leichten Vorspeisen, Spargeln, Weinsuppe, Fisch (gekocht oder gegrillt) und als Aperitif.
Rubinrot, zart und elegant: der traditionelle Südtiroler aus der lokalen Vernatsch Traube, in bester Version
