Charakter: Ein reinsortiger Wein aus 100% Merlottrauben, die aus dem Weinanbaugebiet Siebeneich (Terlan) stammen. Zwei Drittel des Weines reiften für 20 Monate in großen traditionellen Eichenfässern (35 hl) und ein Drittel in kleinen französichen Fässern (225 Liter). Darauf folgte eine Flaschenlagerung von ca. 8 Monaten. Kräftige, wunderschöne rubinrote Farbe. Im Duft sehr angenehm mit reifen Fruchtaromen, besonders Waldbeeren. Am Gaumen sehr dicht und komplex, mt feinen Gerbstoffen. Wundervoll ausgeglichen, lang, mit gutem Potenzial.
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Jg. 2003 Wine Enthusiast:
91 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Colterenzio-Schreckbichl Praedium 'Siebeneich' Merlot Riserva Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2003 am 03.01.2007 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 1997 Wine Spectator:
86 von 100 Punkten.
"Wine Spectator" hat den Wein "Colterenzio-Schreckbichl Praedium 'Siebeneich' Merlot Riserva Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 1997 am 15.05.2001 mit 86 von 100 Punkten bewertet.
Dieses hochwertige Qualitätsprodukt der Metzgerei Villgrater - Sexten wird nur aus ausgewählten Schweinskeulen hergestellt, welche nach alter Traditon mild geräuchert und gewürzt, trocken gesalzen und in der heimischen Sextner Bergluft mindestens 6 Monate lang gelagert werden.
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Sämtliche Fritz & Felix Produkte zeichnen sich vor allem durch ihren knackig mürben Biss aus. Sieger in dieser Kategorie sind aber sicherlich die Family Happys mit Olivenöl. Das speziell für dieses Produkt verwendete Olivenöl macht nämlich den Teig noch um eine Spur mürber und verleiht ihm dadurch diese besondere mediterrane Note. Aber Vorsicht - einmal zu Wein oder Bier probiert, für immer begeistert
Bei dieser Rezeptur werden dem vitalisierenden Roggenteig behutsam 17% geschälte Sesamkerne beigefügt. Dadurch bekommt dieser Knabber-Snack seinen unverwechselbaren nussigen Geschmack.
Italien ist und bleibt das Land der feurigen Amore. Diese Leidenschaft verspürt man auch, wenn man in unsere Family Happys mit Chili und Paprika hineinbeißt. Diese mediterran-feurige Geschmacksnote gibt Ihrem Leben eine neue kulinarische Perspektive und macht es dadurch noch lebenswerter.
