Charakter: Kühle Nächte und ein konstanter Luftzug sind die Vorzüge dieser sonnenverwöhnten Kleinlage. Seit Generationen wacht die Familie Baron di Pauli über dieses Gut und ist Lieferant für vorzügliche Trauben. Die brillant strohgelbe Farbe ist von leichten Grüntönen durchzogen - das Aroma schmeckt nach Quitten, Birnen und gerösteten Mandeln. Im Geschmack ist er vollmundig, rassig und durch den Ausbau im kleinen Eichenfass rund und harmonisch.
Empfehlung: Er verträgt sich ausgezeichnet mit Pilzgerichten, zu Fischen und Meeresfrüchten. Auch als Aperitifwein empfohlen.
Serviertemperatur: 11-13° C.
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Alkoholgehalt: 12.50 %
Jg. 2015 Wine & Spirits Magazine:
88 von 100 Punkten.
"Wine & Spirits Magazine" hat den Wein "Kellerei Kaltern Soll Sudtiroler Pinot Grigio, Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2015 am 01.10.2016 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2014 Wine Enthusiast:
89 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Kellerei Kaltern Soll Sudtiroler Pinot Grigio, Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2014 am 04.01.2016 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2012 Wine Enthusiast:
90 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Kellerei Kaltern Soll Sudtiroler Pinot Grigio, Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2012 am 06.01.2014 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2011 Wine & Spirits Magazine:
"Wine & Spirits Magazine" hat den Wein "Kellerei Kaltern Soll Sudtiroler Pinot Grigio, Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2011 am 01.08.2013 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2008 Wine & Spirits Magazine:
91 von 100 Punkten.
"Wine & Spirits Magazine" hat den Wein "Kellerei Kaltern Soll Sudtiroler Pinot Grigio, Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2008 am 01.08.2010 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2009 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Kellerei Kaltern Soll Sudtiroler Pinot Grigio, Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2009 am 11.01.2010 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2007 Wine Spectator:
"Wine Spectator" hat den Wein "Kellerei Kaltern Soll Sudtiroler Pinot Grigio, Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2007 am 28.02.2009 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2006 Wine Spectator:
87 von 100 Punkten.
"Wine Spectator" hat den Wein "Kellerei Kaltern Soll Sudtiroler Pinot Grigio, Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2006 am 15.11.2007 mit 87 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2005 Wine Spectator:
"Wine Spectator" hat den Wein "Kellerei Kaltern Soll Sudtiroler Pinot Grigio, Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2005 am 15.11.2006 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2004 Wine Spectator:
"Wine Spectator" hat den Wein "Kellerei Kaltern Soll Sudtiroler Pinot Grigio, Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2004 am 15.05.2006 mit 87 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2004 Wine Enthusiast:
86 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Kellerei Kaltern Soll Sudtiroler Pinot Grigio, Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2004 am 02.01.2006 mit 86 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2003 Wine Spectator:
"Wine Spectator" hat den Wein "Kellerei Kaltern Soll Sudtiroler Pinot Grigio, Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2003 am 15.06.2005 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2011 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Kellerei Kaltern Soll Sudtiroler Pinot Grigio, Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2011 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2018 Raffaele Vecchione - WinesCritic.com:
"Raffaele Vecchione - WinesCritic.com" hat den Wein "Kellerei Kaltern Soll Sudtiroler Pinot Grigio" aus dem Jahrgang 2018 am 01.01.2020 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2018 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "Kellerei Kaltern Soll Sudtiroler Pinot Grigio" aus dem Jahrgang 2018 am 01.07.2019 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2018 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Kellerei Kaltern Soll Sudtiroler Pinot Grigio" aus dem Jahrgang 2018 am 01.07.2020 mit 87 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2017 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Kellerei Kaltern Soll Sudtiroler Pinot Grigio" aus dem Jahrgang 2017 am 01.09.2019 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2016 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Kellerei Kaltern Soll Sudtiroler Pinot Grigio" aus dem Jahrgang 2016 am 01.12.2018 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2015 Vinum Wine Magazine:
15 von 20 Punkten.
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Kellerei Kaltern Soll Sudtiroler Pinot Grigio" aus dem Jahrgang 2015 am 01.04.2017 mit 15 von 20 Punkten bewertet.
Die Kellerei Kaltern ist eine renommierte Weinbaugenossenschaft im Südtiroler Kaltern am See. Sie wurde im Jahr 1906 gegründet und hat sich seitdem zu einem der bedeutendsten Weinhersteller in der Region entwickelt. Die Kellerei Kaltern ist eine der wenigen Genossenschaften, die auf die Herstellung hochwertiger Weine spezialisiert sind. Die Kellerei Kaltern setzt auf eine enge Zusammenarbeit mit den rund 300 Mitgliedern, die ihre Trauben an die Kellerei liefern. Dadurch ist eine ständige Kontrolle der Qualität möglich und es können nur die besten Trauben verarbeitet werden. Die Mitglieder der Kellerei Kaltern sind in erster Linie kleine Familienbetriebe, die sich auf den Anbau von Wein spezialisiert haben und so die traditionelle Weinbaukultur in der Region erhalten. Die Kellerei Kaltern produziert eine Vielzahl von Weinen, die alle von höchster Qualität sind. Die Weine werden aus den besten Trauben der Mitglieder hergestellt und anschließend auf modernsten Kellertechnologien ausgebaut. Die Weinberge der Kellerei Kaltern liegen auf einer Höhe von 200 bis 900 Metern über dem Meeresspiegel und bieten so die besten Bedingungen für den Weinbau. Die Weine der Kellerei Kaltern zeichnen sich durch ihre hohe Qualität und ihren unverwechselbaren Charakter aus. Sie haben zahlreiche Auszeichnungen gewonnen und werden von Experten und Weinliebhabern gleichermaßen geschätzt. Die Kellerei Kaltern bietet eine breite Palette von Weinen an, darunter Weißweine wie Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Grigio sowie Rotweine wie Lagrein, Vernatsch und Cabernet. Insgesamt kann die Kellerei Kaltern auf eine lange Tradition und viel Erfahrung im Weinbau zurückblicken. Sie setzt auf höchste Qualität und auf eine enge Zusammenarbeit mit den Mitgliedern, um so das Beste aus den Trauben herauszuholen. Die Weine der Kellerei Kaltern sind eine hervorragende Wahl für alle, die auf der Suche nach hochwertigen Weinen sind, die den Charakter der Region widerspiegeln.
typischer Aperitiv-Wein, mit ausgeprägtem Muskatduft, als Aperitif geeignet, ansonsten zu exotischen bzw. asiatischen Gerichten
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Ausgewogen und zart, von schöner ausgeprägter Frucht im Abgang. Der Giall'Oro ist vielseitig und kann sowohl ein Mahl einleiten oder auch abschließen. Erfreulich ist auch ein Glas zu jeder Stunde des Tages.
Farbe: helles Strohgelb mit grünlichen Schimmer; Duft: intensiver reifer Duft nach Aprikosen und tropischen Früchten; Geschmack: kräftig mit dezenten Hefe- und Vanillenuancen; lang anhaltend und weich im Abgang
Einheimische sizilianische Rebsorte mit einer leuchtend strohgelben Farbe.
Ein Klassiker der italienischen Pastaküche. Die Gewürzmischung in Olivenöl erwärmen und unter die Spaghetti mischen - fertig.
Zarte Fruchtaromen nach Muskat, jugendliche Frische - ein feiner Aperitifwein. Passt zu würzigen Antipasti und verschiedenen Fischgerichten.
