Rebsorte: Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Beschreibung: Ein kräftiges Gelb mit grünlichen Reflexen und mit einem frischen Duft nach Äpfeln, Aprikosen und einem Hauch von Salbei. Dicht und elegant, mit viel Schmelz. Lang anhaltend.
Lage: Schloss Campan in Kaltern sowie die Lage Eichhorn in Terlan. Warme Lagen zwischen 300 und 500 m Seehöhe, was viel Fülle sowie verhaltene Säure bedingt.
Boden: Kalkhaltiger Lehm- und Lössboden in Kaltern sowie sandhaltiger Lehmboden auf Porphyr in Terlan
Lese: Anfang bis Mitte September
Ausbau: Nach natürlicher Vorklärung spontane Vergärung des Mostes im großen Holzfass. Ausbau des Weines auf der Feinhefe bis zur Flaschenfüllung. Einmonatige Flaschenreife.
Serviertemperatur: 10 - 12 °C
Speisenempfehlung: Zu Vorspeisen, Fisch und zu weißem Fleisch.
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten Alkoholgehalt: 12.00 %
Jg. 2019 Falstaff:
91 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Manincor 'Reserve della Contessa' Alto Adige Terlano" aus dem Jahrgang 2019 am 01.07.2021 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2013 Falstaff:
90 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Manincor 'Reserve della Contessa' Alto Adige Terlano" aus dem Jahrgang 2013 am 01.06.2014 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2011 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "Manincor 'Reserve della Contessa' Alto Adige Terlano" aus dem Jahrgang 2011 am 01.07.2012 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2013 Luca Gardini:
"Luca Gardini" hat den Wein "Manincor 'Reserve della Contessa' Alto Adige Terlano" aus dem Jahrgang 2013 am 01.07.2015 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2012 Vinum Wine Magazine:
16 von 20 Punkten.
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Manincor 'Reserve della Contessa' Alto Adige Terlano" aus dem Jahrgang 2012 am 01.02.2014 mit 16 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2012 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Manincor 'Reserve della Contessa' Alto Adige Terlano" aus dem Jahrgang 2012 am 01.01.2014 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2012 Falstaff:
89 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Manincor 'Reserve della Contessa' Alto Adige Terlano" aus dem Jahrgang 2012 am 01.06.2013 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2011 Wine Enthusiast:
88 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Manincor 'Reserve della Contessa' Alto Adige Terlano" aus dem Jahrgang 2011 am 01.01.2013 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2011 Luca Gardini:
93 von 100 Punkten.
"Luca Gardini" hat den Wein "Manincor 'Reserve della Contessa' Alto Adige Terlano" aus dem Jahrgang 2011 am 01.11.2012 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2010 Wine Spectator:
"Wine Spectator" hat den Wein "Manincor 'Reserve della Contessa' Alto Adige Terlano" aus dem Jahrgang 2010 am 01.09.2012 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2010 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "Manincor 'Reserve della Contessa' Alto Adige Terlano" aus dem Jahrgang 2010 am 01.07.2011 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2009 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "Manincor 'Reserve della Contessa' Alto Adige Terlano" aus dem Jahrgang 2009 am 01.07.2010 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2018 CellarTracker:
"CellarTracker" hat den Wein "Manincor 'Reserve della Contessa' Alto Adige Terlano" aus dem Jahrgang 2018 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2016 CellarTracker:
"CellarTracker" hat den Wein "Manincor 'Reserve della Contessa' Alto Adige Terlano" aus dem Jahrgang 2016 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2017 CellarTracker:
"CellarTracker" hat den Wein "Manincor 'Reserve della Contessa' Alto Adige Terlano" aus dem Jahrgang 2017 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2011 CellarTracker:
"CellarTracker" hat den Wein "Manincor 'Reserve della Contessa' Alto Adige Terlano" aus dem Jahrgang 2011 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2013 CellarTracker:
"CellarTracker" hat den Wein "Manincor 'Reserve della Contessa' Alto Adige Terlano" aus dem Jahrgang 2013 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2012 CellarTracker:
"CellarTracker" hat den Wein "Manincor 'Reserve della Contessa' Alto Adige Terlano" aus dem Jahrgang 2012 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2005 Stephen Tanzer:
87 von 100 Punkten.
"Stephen Tanzer" hat den Wein "Manincor 'Reserve della Contessa' Alto Adige Terlano" aus dem Jahrgang 2005 mit 87 von 100 Punkten bewertet.
Die Kellerei Manincor ist ein renommierter Hersteller von Weinen aus der Region Südtirol in Norditalien. Das Weingut befindet sich in Kaltern am See, einer der schönsten Weinbauregionen Südtirols. Das Weingut wurde im 17. Jahrhundert von der Familie von Enzenberg gegründet und ist seitdem in Familienbesitz. Im Jahr 1991 wurde das Weingut von Michael Graf Goëss-Enzenberg übernommen und seitdem unter seiner Leitung zu einem der bekanntesten Weingüter Südtirols entwickelt. Die Kellerei Manincor setzt auf naturnahen und biodynamischen Weinbau, was bedeutet, dass die Trauben ohne Einsatz von synthetischen Pflanzenschutzmitteln und Düngemitteln angebaut werden. Stattdessen werden natürliche Methoden wie Gründüngung, Kompostierung und der Einsatz von Nützlingen eingesetzt, um den Boden und die Trauben gesund zu halten. Die biodynamische Bewirtschaftung bezieht auch kosmische Rhythmen und Mondphasen in den Weinbau ein. Das Weingut verfügt über eine große Auswahl an Rebsorten, darunter lokale Sorten wie Vernatsch und Lagrein sowie internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig verarbeitet, um Weine von höchster Qualität zu produzieren. Die Weine von Manincor zeichnen sich durch ihre Eleganz, Finesse und Komplexität aus und sind aufgrund ihrer hohen Qualität bei Weinliebhabern und Kritikern weltweit sehr geschätzt. Darüber hinaus setzt sich das Weingut für Nachhaltigkeit und Umweltschutz ein und hat zahlreiche Auszeichnungen für seine ökologischen Bemühungen erhalten. Die Kellerei Manincor ist ein Beispiel für einen erfolgreichen Weinhersteller, der eine Balance zwischen Tradition und Innovation gefunden hat und dabei die Umwelt respektiert und schützt.
Ein sirupartiger Essig in der uralten Tradition von Modena. Ausgeglichen, duftend, ausgewogen wird die Linie von Il Torrione durch eine sorgfältige Auswahl an Essigmischungen und Traubenmost erhalten. Das Ergebnis ist ein Balsamessig mit einem reichen, komplexen Geschmack, ideal zu Gemüse und Gemüsetellern passt.
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Der Spätlese Roan präsentiert sich als direkter, geradliniger Dessertwein, mit goldgelben Farbtönen. Die Trauben waren einzeln von der Botrytis cinera (Edelfäule) befallen und konnten dadurch die fruchtigen und würzigen Gewürztraminer-Noten erhalten. Im Gaumen erfreut der Wein durch seinen starken Körper und durch seine direkte Art. Sehr ausgeglichen sind auch Restzucker, Säure und Alkoholgehalt.
Der blumigfruchtige, ausgesprochen sortentypische Wein präsentiert sich in leuchtendem Rubinrot. Der Geschmack ist harmonisch rund, mit leichtem Bittermandelaroma. Empfehlung: Wir empfehlen diesen Wein zu Vorspeisen, Speck, Wurst, gekochtem Fleisch, gegrilltem und gebratenem weißen Fleisch oder mildem Käse.
rischer, rassiger Weißwein. Farbe: strohgelb mit grünen Reflexen. Geruch: intensiv, aromatisch. Geschmack: trocken voll, würzig, leicht nach Muskat. Empfehlung: leichte Vorspeisen, zu Aufschnitt, Eierspeisen und Pilzgerichten, Süßwasserfischen und gekochten Meeresfrüchten, hervorragend auch als Aperitif.
die Bezeichnung " Gewürz " sagt alles aus über die außergewöhnlichen Aromastoffe im Bukett dieses Weines. Farbe: helles Gelb mit grünlichen Reflexen. Geruch: leicht bis ausgeprägt aromatisch, unverkennbares Bukett von Muskat und anderen edlen Gewürzen. Geschmack: trocken, kräftig, mit angenehmer Säure. Empfehlung: Krabben, Hummer, Garnelen, Langusten, zu Gänseleber (Pastete), gratinierten Gerichten, zu pikantem Käse, als Aperitif und ausgezeichnet als Dessertwein.
Zartgrün bis hellgelb in der Farbe überzeugt dieser Wein im Geruch und im Geschmack: fruchtig und aromatisch nach Wildkräutern und frischem Gras sowie nach Muskatnuss. Gefällig und erfrischend im Gaumen mit passender Säure, rassig im Körper und geschmeidig und elegant im Abgang.
