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Réserve Del Conte - 2015 - Kellerei Manincor

 
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Art.Nr.: 7130
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Charakter:
Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Lagrein. Beschreibung: Ein kräftiges Dunkelrot mit einem angenehm fruchtigen Bukett nach roten Beeren und einem Hauch Vanille. Saftig. Mit eleganter Struktur und reifen, seidigen Tanninen und einem angenehmen Nachhalt. Lage: Ausgesuchte Lagen in Kaltern (Manincor und Thonvintl am See) und Terlan (Datum- und Rubatschhof). Boden: Sandhaltiger Lehmboden und Kalkschotter in Kaltern und sandige Porphyrschotterböden in Terlan. Lese: Mitte September bis Anfang Oktober. Ertrag: Etwa 55 hl/ha. Ausbau: Je nach Rebsorte Maischegärung von 7 - 14 Tagen und mittlere Extraktion zum Erhalt der Frucht und feinkörniger Tannine. Reifung des Weines in gebrauchten Barriques für 10 - 12 Monate. Lagerfähigkeit: Ungefähr 5 Jahre.

Empfehlung: Zu würzigen, mediterranen Vorspeisen und zu gebratenem und gegrilltem (rotem) Fleisch.

Serviertemperatur: 16 - 18 °C.



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten


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