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Blauburgunder Seite 2

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Blauburgunder Riserva - 2020 - 0,75 lt. - Landesweingut Laimburg

Die Farbe ein Dunkelrubin bis Purpurrot. Sein primäres Aroma erinnert an Maul- und Brombeeren. Extrakt, Herbe und Säure stehen mit den eingebundenen Aromen des Eichenholzfasses im Gleichklang.

Bewertung 5 von 5 Sternen


Blauburgunder Riserva Abtei - 2020 - 0,75 lt. - Kellerei Muri Gries

Farbe: kräftiges, frisches Rubinrot. Geruch: reife Fruchtaromen mit Kirschen und Pflaumenmarmelade, Würze, etwas Walnuss, gut eingebundene Holznoten. Geschmack: elegante Struktur, weiche, warme Gerbstoffe, feingliedrig, mineralisch und salzig, einladender Trinkgenuss, jugendlicher, frischer Abgang


Blauburgunder Riserva Aegis - 2019 - 0,75 lt. - Weingut Kollerhof


Blauburgunder Riserva Anrar - 2020 - 0,75 lt. - Kellerei Andrian


Blauburgunder Riserva Bachmann - 2021 - 0,75 lt. - Kellerei Bozen

Farbe: intensiv rubinrot, Geruch: nach tiefroten Kirschen, Pflaumen, feinen Vanillenoten, Geschmack: vollmundig, geschmeidiges Tannin

Bewertung 5 von 5 Sternen


Blauburgunder Riserva Burgum Novum - 2019 - 0,75 lt. - Castelfeder Kellerei

Dieser charaktervolle Wein ist das Ergebnis einer aufwendigen Pflege und präzisen Vorarbeit in jedem Detail vom Weinberg bis zur Vinifizierung. Er verkörpert auf wunderbare Weise den Charakter der alten, seit Jahrzehnten mühsam gepflegten, wertvollen Rebanlagen in einer der besten Pinot Noir Lagen Südtirols. Er lässt bereits mit seiner dunklen, kräftigen Farbe seine enorme Konzentration erahnen. Sein facettenreiches Bukett erinnert an die klassischen Burgunder. Unverkennbar ist der Duft nach Sauerkirsche und reifen Beerenfrüchten, zarten Vanillenoten und würzigen Räucheraromen. Im Gaumen ist dieser extraktreiche Wein gut balanciert, mit angenehmen Säure und langem Abgang.

Bewertung 5 von 5 Sternen


Blauburgunder Riserva Burgum Novum Doppelmagnum - 2018 - 3,00 lt. - Castelfeder Kellerei

Dieser charaktervolle Wein ist das Ergebnis einer aufwendigen Pflege und präzisen Vorarbeit in jedem Detail vom Weinberg bis zur Vinifizierung. Er verkörpert auf wunderbare Weise den Charakter der alten, seit Jahrzehnten mühsam gepflegten, wertvollen Rebanlagen in einer der besten Pinot Noir Lagen Südtirols. Er lässt bereits mit seiner dunklen, kräftigen Farbe seine enorme Konzentration erahnen. Sein facettenreiches Bukett erinnert an die klassischen Burgunder. Unverkennbar ist der Duft nach Sauerkirsche und reifen Beerenfrüchten, zarten Vanillenoten und würzigen Räucheraromen. Im Gaumen ist dieser extraktreiche Wein gut balanciert, mit angenehmen Säure und langem Abgang.


Blauburgunder Riserva Burgum Novum Magnum - 2017 - Castelfeder Kellerei - 1,50 lt.

Dieser charaktervolle Wein ist das Ergebnis einer aufwendigen Pflege und präzisen Vorarbeit in jedem Detail vom Weinberg bis zur Vinifizierung. Er verkörpert auf wunderbare Weise den Charakter der alten, seit Jahrzehnten mühsam gepflegten, wertvollen Rebanlagen in einer der besten Pinot Noir Lagen Südtirols. Er lässt bereits mit seiner dunklen, kräftigen Farbe seine enorme Konzentration erahnen. Sein facettenreiches Bukett erinnert an die klassischen Burgunder. Unverkennbar ist der Duft nach Sauerkirsche und reifen Beerenfrüchten, zarten Vanillenoten und würzigen Räucheraromen. Im Gaumen ist dieser extraktreiche Wein gut balanciert, mit angenehmen Säure und langem Abgang.


Blauburgunder Riserva Curlan - 2019 - 0,75 lt. - Kellerei Girlan

Intensives Rubinrot mit Aromen von Waldfrüchten, Sauerkirschen und ausgeprägter Kräuterwürze. Der Wein präsentiert sich elegant und zugleich opulent. Er weist eine komplexe Struktur mit ausgeprägten und stets saftigen Gerbstoffen auf. 


Blauburgunder Riserva Exclusiv - 2019 - 0,75 lt. - Weingut Plonerhof


Blauburgunder Riserva Fallwind - 2020 - 0,75 lt. - Kellerei St. Michael Eppan

Kraft und Eleganz zeichnen diesen Blauburgunder Riserva aus, der auch den internationalen Vergleich nicht zu fürch - ten braucht. Es ist ein besonderer Rotwein in jeder Beziehung, in Farbe, Geruch und Geschmack. Komplex und vielfältig präsentiert er sich mit intensiven Fruchtaromen und ansprechenden Vanillenoten, die vom Ausbau und Reifungsprozess in den kleinen Eichenholzfässern stammen.


Blauburgunder Riserva Flora - 2019 - 0,75 lt. - Kellerei Girlan

Rubinrote Farbe. Gekennzeichnet durch frische Aromatik nach Waldbeeren und Sauerkirsche. Der Wein präsentiert sich elegant und fruchtbetont. Sehr samtiger und delikater Gerbstoff mit langanhaltendem Abgang.


Blauburgunder Riserva Glen - 2021 - Kellerei Kurtatsch - 0,75 lt.

Am Gaumen wirkt er samtig und außergewöhnlich "waldbeerig" wie ein französischer Burgunder, Anklänge an frische Holunderbeeren und Wildkirschen geben der dezenten Fruchtsüße ein prägnantes, feinwürziges Rückgrat.

Bewertung 5 von 5 Sternen


Blauburgunder Riserva Hausmannhof - 2018 - Haderburg - 0,75 lt.

Die Riserva ist intensiver in der Farbe und komplexer im Duft. Waldbeeraromen verbinden sich mit würzigen Noten, Lakritz und Röstaromen. Im Mund spürt man die klare, fast ausgereifte Struktur mit feinen Gerbstoffen. Langer Abgang!


Blauburgunder Riserva Juval Magnum - 2018 - 1,50 lt. - Weingut Unterortl Castel Juval

konzentrierter, komplexer Pinot, tiefe rote Frucht wie Süßkirschen, rote Johannisbeeren und Brombeeren, akzentuierter Gerbstoff


Blauburgunder Riserva Lafoa - 2020 - Kellerei Schreckbichl - 0,75 lt.

Satte, rubinrote Farbe. Intensiver Duft nach frischen Fruchtnoten wie Kirsche, Himbeere und kleine Waldfrüchte gepaart mit edlen Würznoten und feinen Röstaromen. Am Gaumen kraftvoll und vielschichtig mit griffigen Tanninen und elegantem Finale. Charaktervoll, elegant und finessenreich präsentiert sich dieser Blauburgunder. Intensive Fruchtaromen verbinden sich mit griffigen Gerbstoffen. Ein Wein nach burgundischem Vorbild, komplex mit Fülle und Geschmeidigkeit und einem großen Alterungspotential.


Blauburgunder Riserva Linticlarus - 2018 - 0,75 lt. - Kellerei Tiefenbrunner

Rubinrot und mit granatrotem Schimmer die Farbe, nach Waldbeeren und Kirschen das feinfruchtige Bukett. Ausgewogen und rund im Geschmack, wohl proportioniert der Körper, besitzt dieser Wein Eleganz und einen langen Abgang.


Blauburgunder Riserva Magnum - 2014 - 1,50 lt. - Weingut Waldthaler Clemens


Blauburgunder Riserva Magnum - 2019 - Weingut Stroblhof - 1,50 lt.

Kräftiges, leuchtendes Rubinrot sowie ein eleganter, ausgeprägter Duft nach reifen Kirschen und feinen Waldbeeren zeichnen diese Riserva aus. Im Gaumen erkennt man leichte Vanilletöne und schöne Dichte. Gute Struktur und Länge im Abgang.


Blauburgunder Riserva Marjun - 2021 - 0,75 lt. - Kellerei Tramin

Marjon präsentiert sich in einer rubin- bis granatroten Robe und entwickelt im Glas einen harmonischen Duft nach Waldbeere, Pflaume und Kirsche, unterlegt von einer würzigen Kräuternote. Dieser fruchtige und saftige Blauburgunder, der durch eine filigrane Struktur und zarte Tannine besticht, ist am Gaumen kühl und straff. Abgerundet wird das Profil des Marjon durch eine erfrischende Säure, welche auf die hohen Lagen seiner Weingüter hindeutet. Im Abgang überzeugt dieser elegante Blauburgunder durch saftige Fruchtigkeit und anhaltende Würze.


Blauburgunder Riserva Matan - 2016 - Weingut Pfitscher - 0,75 lt.

Unser Pinot Nero Matan ist ein Wein mit Terroir, gut strukturiert also, mit einer ausgesprochenen Eleganz, weich und reich an aromatischen Nuancen. Die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht während der Reifezeit geben diesem kräftig dunkelroten Wein einen besonders fruchtbetonten Charakter und prägen den nach Waldbeeren duftenden Matan mit Frucht und Rasse.


Blauburgunder Riserva Matan Jeroboam - 2021 - 3,00 lt. - Weingut Pfitscher

Unser Pinot Nero Matan ist ein Wein mit Terroir, gut strukturiert also, mit einer ausgesprochenen Eleganz, weich und reich an aromatischen Nuancen. Die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht während der Reifezeit geben diesem kräftig dunkelroten Wein einen besonders fruchtbetonten Charakter und prägen den nach Waldbeeren duftenden Matan mit Frucht und Rasse.


Blauburgunder Riserva Matan Magnum - 2020 - 1,50 lt. - Weingut Pfitscher

Unser Pinot Nero Matan ist ein Wein mit Terroir, gut strukturiert also, mit einer ausgesprochenen Eleganz, weich und reich an aromatischen Nuancen. Die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht während der Reifezeit geben diesem kräftig dunkelroten Wein einen besonders fruchtbetonten Charakter und prägen den nach Waldbeeren duftenden Matan mit Frucht und Rasse.


Blauburgunder Riserva Mazon - 2019 - 0,75 lt. - Kellerei Kurtatsch

Dieser tiefgründige Wein benötigt eine lange Reifezeit, erst dann offenbart er sein volles Potenzial mit Noten von schwarzen Kirschen, Waldfrüchten und Veilchen. Beim gemächlich in die Länge gezogenen Abgang paaren sich prägnante Röstaromen mit Kakao- und Zedernnoten. Die Aromatik hallt im Gaumen wider. Die freche Säure und die feingliedrige Mineralität beleben die dichte Struktur des Weines. Die reifen Gerbstoffe bleiben bis zum Ende saftig und verleihen dem Wein ein sattes Finale.

Bewertung 5 von 5 Sternen


Blauburgunder Riserva Mazon - 2019 - 0,75 lt. - Weingut Hofstätter

Seine Farbe ist von tiefem Rubingranatrot, der Duft enthüllt die typischen Noten von Unterholz, Beeren und Sauerkirschen - reif, süß und verführerisch. Auf der Zunge entwickelt er sich warm, harmonisch, rund und facettenreich.


Blauburgunder Riserva Mazon Magnum - 2018 - 1,50 lt. - Weingut Hofstätter

Seine Farbe ist von tiefem Rubingranatrot, der Duft enthüllt die typischen Noten von Unterholz, Beeren und Sauerkirschen - reif, süß und verführerisch. Auf der Zunge entwickelt er sich warm, harmonisch, rund und facettenreich.


Blauburgunder Riserva Monticol - 2021 - 0,75 lt. - Kellerei Terlan

Farbe: leuchtendes rubin- bis granatrot. Geruch: Facettenreich präsentiert sich der Pinot Noir in der Nase, wo nicht nur die feingliedrigen Fruchtaromen von Walderdbeeren und Brombeeren hervorstechen, sondern auch der zarte Duft nach Tabak und Feuerstein genauso wie Noten von weißen Wiesenchampignons erkannt werden können. Geschmack: Gut ausbalanciert und vor allem mit einer am Gaumen leichten Druck erzeugenden mineralischen Eleganz beeindruckt dieser Rotwein, der zudem auch einen langen und spannenden Nachhall erzeugt.


Blauburgunder Riserva PN19 - 2020 - Weingut Pitzner - 0,75 lt.

Farbe: saftiges Rubinrot mit granatrotem Schimmer Duftnoten: Ein sehr feinfruchtiges Bouquet mit Duft nach Waldbeeren und Kirschen. Milde würzig-kräutrige Nuancen mit einem rauchigen Touch. Geschmackserlebnis: Elegant und filigran im Trunk, ausbalanciertes Süße–Säure Verhältnis, angenehm würzig-mineralische Wahrnehmung mit einem saftigen und langanhaltendem Finale. Speiseempfehlung: Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu Wildgerichten, Lamm, Kaninchen und Hartkäse.


Blauburgunder Riserva Praepositus - 2019 - 0,75 lt. - Kellerei Neustift


Blauburgunder Riserva Praepositus - Magnum - 2020 - 1,50 lt. - Kellerei Neustift


Blauburgunder Riserva Renaissance - 2019 - Weingut Gumphof - 0,75 lt.


Blauburgunder Riserva St. Daniel - 2019 - 0,75 lt. - Schreckbichl

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, geschmeidig und ausgewogen mit perfekter Säurestruktur, im Duft hochkonzentrierte Frucht mit Aromen von Johannisbeere und Kirsche und einer angenehm bitteren Note. Ein Wein mit bezaubernder Eleganz.


Blauburgunder Riserva The Wine Collection - 2019 - 0,75 lt. - Kellerei St. Michael/Eppan

Bewertung 5 von 5 Sternen


Blauburgunder Riserva Trattmann - 2020 - 0,75 lt. - Kellerei Girlan

Eine kleinbeerige, seit Jahrzehnten in Südtirol heimische Rebe, die einen aristokratischen Rotwein hervor bringt. Mit kräftiger Blume, im Geschmack samtig mit ausgeprägter Gerbstoffbetonung passt er vorzüglich zu Fleischspeisen.


Blauburgunder Riserva Trattmann Magnum - 2020 - 1,50 lt. - Kellerei Girlan

Eine kleinbeerige, seit Jahrzehnten in Südtirol heimische Rebe, die einen aristokratischen Rotwein hervor bringt. Mit kräftiger Blume, im Geschmack samtig mit ausgeprägter Gerbstoffbetonung passt er vorzüglich zu Fleischspeisen.


Blauburgunder Riserva Vigna Ganger - 2018 - 0,75 lt. - Kellerei Girlan


Blauburgunder Riserva Vigna ZIS - 2016 - 0,75 lt. - Weingut Brunnenhof


Blauburgunder Saltner Magnum - 2020 - 1,50 lt. - Kellerei Kaltern

Bewertung 4 von 5 Sternen


Blauburgunder Saltnerhof - 2021 - 0,75 lt. - Kellerei Kaltern

Mit einem kräftigen und typischen Burgunderrot präsentiert sich der Blauburgunder Saltnerhof Kellerei Kaltern im Glas. Aromen von Waldfrüchten, im besonderen Preiselbeeren und gut eingebundene Holztöne, vereinen sich mit guter Struktur, weichen Tanninen und einem samtigen Abgang. Empfehlung: Wir empfehlen den Blauburgunder Saltnerhof Kellerei Kaltern zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch, Wild oder pikantem Hartkäse.


Blauburgunder Sanct Valentin - 2017 - 0,75 lt. - Kellerei St. Michael Eppan

Der Blauburgunder St. Valentin ist ein Wein, der durch Dichte und Eleganz besticht. Von leuchtendem Granatrot, überzeugt er mit verführerischen Aromen: kleine Beeren, knackige Kirschen, frische Veilchen, ein Hauch von Marzi - pan. Im Gaumen rund und weich, würzig und geschmeidig, mit großer Struktur und Eleganz öffnet sich dieser Blau - burgunder in all seiner Vielfalt und anhaltender Länge. Ein herrlicher Wein zu Wild- und Lammgerichten, Rindfleisch, Wildgeflügel und Käse mit einem ausgezeichneten Alte - rungspotential.

Bewertung 4 von 5 Sternen


Blauburgunder Schwarze Madonna - 2019 - 0,75 lt. - Weingut Klosterhof

Unser Blauburgunder besteht zur Gänze aus Traubenmaterial von französischen Klonen. Die Gärung erfolgt spontan in offenen Holzbottichen und der biologische Säureabbau in Barriques. Anschließend lagert er für 12 Monate in französischen Eichenfässern.


Blauburgunder Schweizer - 2020 - 0,75 lt. - Weingut Franz Haas

Die Farbe dieses Weines kann vom zarten bis zum kräftigen Rubinrot reichen. Sein Bukett ist groß, komplex und erinnert an sehr reife kleine Waldbeeren. Diese Besonderheiten findet man auch im Mund wieder, in Verbindung mit einem einladenden und leicht tanninhaltigen Körper, der dem Wein ein langes Leben schenkt. Dieser Pinot Nero passt ausgezeichnet zu milden Fleischgerichten, zu Geflügel wie Enten und Fasane und zu mittelreifem Käse.


Blauburgunder Terrass - 2019 - 0,75 lt. - 14,5% vol. - Weingut Haidenhof

Rubinrote Farbe mit leicht granatfarbenen Nuancen, intensiver und komplexer Geruch mit Anklängen nach reifem Obst, Süß- und Sauerkirsche und dezenter Würze. Weicher und delikater Geschmack. Sehr saftiger Wein mit fruchtigen Tanninen, mit guter Struktur und langem Abgang.


Blauburgunder Tradition - 2022 - 0,75 lt. - Kellerei Terlan


Blauburgunder Vinschgau - 2020 - 0,75 lt. - Kellerei Falkenstein


Blauburgunder Zeno Selection - 2017 - 0,75 lt. - Meraner Kellerei

Der Wein hat eine lebendige, rubinrote Farbe. Im Duft fein, frisch, fruchtig, an Waldfrüchte wie Himbeere und Wildkirsche erinnernde Nase. Im Mund saftig, gut strukturiert, mit leichtem Ansatz von Eichenholz, griffige Tannine, feiner langer Abgang.


Cortazo - 2021 - 0,75 lt. - Weingut Pfitscher

Ein kräftiger und komplexer Wein mit feinen Tanninen, farblich liegt er zwischen einem Rubinrot und einem Violett. In der Nase leichte Nuancen von Veilchen und Waldbeeren. Im Gaumen vollmundig, im Abgang samtig.


Donà Noir DOC - 2013 - 0,75 lt. - Weingut Hartmann Donà


Libra Blauburgunder - 2021 - Weingut Kränzelhof - 0,75 lt.

Libra Blauburgunder - 2021 - Weingut Kränzelhof


Ludwig Barth von Barthenau Vigna Roccolo - 2016 - 0,75 lt. - Weingut Hofstätter Josef

Ein Blauburgunder, der schon durch seine dunkle rubinrote Farbe seine enorme Konzentration erahnen lässt. Im Glas gibt er bald seine aromatische Tiefe frei: facettenreicher Duft von Sauerkirschen und Preiselbeeren, begleitet von von zarten Vanilletönen und feinem Eichenholz. Am Gaumen ist er sehr elegant und überzeugt durch seine präzise Säure, seine samtigen Tannine und einen beeindruckend langen Nachhall.


Mason Blauburgunder Magnum - 2021 - 1,50 lt. - Weingut Manincor Graf Enzenberg

Bewertung 5 von 5 Sternen


Mason di Mason - 2020 - 0,75 lt. - Kellerei Manincor - Graf Enzenberg

Ein leuchtendes Samtrot mit granatroten Reflexen. Mit einem komplexen Bukett nach reifen Erd- und Himbeeren und mit Süßholzaromen. Körperreich, saftig und mit feinkörnigen Tanninen. Elegant und lang im Abgang.

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Südtiroler Blauburgunder: Ein außergewöhnlicher Rotwein aus den Bergen

Südtiroler Blauburgunder, auch bekannt als Pinot Noir, ist eine der herausragendsten Rotweinsorten, die aus der malerischen Region Südtirol stammen. Mit seinen charakteristischen Aromen und einer faszinierenden Vielschichtigkeit hat sich dieser Wein zu einer wahren Gaumenfreude für Weinliebhaber auf der ganzen Welt entwickelt.

Die Weinberge, die Südtiroler Blauburgunder hervorbringen, sind in den beeindruckenden Bergen der Dolomiten angesiedelt. Die Kombination aus alpinem Klima, mineralreichen Böden und einer sorgfältigen Weinherstellung verleiht diesem Wein seinen einzigartigen Charakter und seine bemerkenswerte Qualität.

Südtiroler Blauburgunder zeichnet sich durch seine leuchtend rubinrote Farbe aus, die im Glas funkelt. Sein Bouquet ist geprägt von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von subtilen floralen Noten und einem Hauch von Gewürzen. Im Geschmack entfaltet er eine harmonische Balance zwischen Frische, feinen Tanninen und einer eleganten Säurestruktur. Der Abgang ist lang anhaltend und hinterlässt einen angenehmen Eindruck auf der Zunge.

Dieser Rotwein eignet sich hervorragend als Begleitung zu verschiedenen Gerichten. Seine leichte und dennoch komplexe Natur macht ihn zu einer idealen Wahl für Geflügel, Schweinefleisch, Pasta und sogar gegrillten Fisch. Er harmoniert auch wunderbar mit milden Käsesorten und kann auch als Aperitif genossen werden.

Südtiroler Blauburgunder hat sich zu einem wahren Aushängeschild der Südtiroler Weinproduktion entwickelt und gewinnt kontinuierlich an internationaler Anerkennung. Weinliebhaber schätzen seine Finesse, seine Eleganz und seine Fähigkeit, die Besonderheiten des Terroirs widerzuspiegeln.

Um das Beste aus diesem exquisiten Wein zu genießen, empfiehlt es sich, ihn leicht gekühlt bei einer Temperatur von etwa 14-16 Grad Celsius zu servieren. Dadurch kommen seine Aromen und seine Struktur am besten zur Geltung.

Insgesamt ist der Südtiroler Blauburgunder ein bemerkenswerter Rotwein, der mit seiner ausgeprägten Persönlichkeit und seiner hohen Qualität begeistert. Entdecken Sie die Welt des Südtiroler Blauburgunders und lassen Sie sich von seinem unvergleichlichen Charme verführen.


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