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Sauvignon Aristos - 2017 - Eisacktaler Kellerei

 
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Art.Nr.: K228
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Die Trauben für diesen unverwechselbaren Sauvignon stammen aus dem Süden des Anbaugebietes, aus dem Weindorf Atzwang. Durch den außergewöhnlichen Fleiß und Einsatz der Weinbauern, die sich streng an die Produktionsrichtlinien halten, kann hier ein außerordentlich aromatischer Wein gewonnen werden, der durch seine klare Linie und Sortentypizität überzeugt.

REBSORTE: Weißer Sauvignon (Sauvignon Blanc)

ANBAUFORM: Drahtrahmen (Guyot)

ERSTES ERZEUGERJAHR: 2017

ANBAUGEBIET: Ritten

HÖHENLAGEN: 450 m

ERNTE: Mitte September; Handlese

CHARAKTERISTIK: feiner, aromatischer Weißwein
FARBE: grünlich bis hellgelb
GERUCH: intensiv grasig, erinnert an Brennnessel und Stachelbeeren
GESCHMACK: frisch, rassig, vollmundig

SERVIERTEMPERATUR: 10-12 °C

EMPFIEHLT SICH ZU: Spargeln, Fisch und als Aperitif



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten


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Hinreißende Duftnoten, mit sehr feinen Aromen, umgeben ein leuchtendes Gelb. Im lang anhaltenden Abgang erinnert dieser harmonische, körperreiche Dessertwein an feine exotische Gewürze. Wir emfehlen diesen Wein als Abschluß eines gelungenen Essens, zum Dessert, zu Confisserie und Kuchen, aber auch als Aperitiv.

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Balsamessig Il Buon Condimento Dodi Acetaia, leichter, unaufdringlicher Geschmack, optimal zum Anmachen von Salaten, als Dipp von Gemüsestreifen und Carpaccio

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Sauvignon Aristos - 2017 - Eisacktaler Kellerei
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