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HOME »   Spezialitäten »   Südtiroler Weine »   Sauvignon Gfillhof - 2022 - Kellerei St. Pauls

Sauvignon Gfillhof - 2022 - 0,75 lt. - Kellerei St. Pauls

 
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Art.Nr.: PM045
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4.0
 
44 Bewertungen
Produkteigenschaften
  • Körper: Mittelkräftig
  • Weinregion: Südtirol
  • Herkunftsregion: Trentino-Alto-Adige
  • Hersteller: Kellerei St. Pauls
  • Jahrgang: 2021
  • Passt zu: rotes Fleisch
  • Inhalt: 0,75 lt.

Lage: Auf dem "Gfillhof" zwischen Missian und St. Pauls (400 m.ü.M) wächst auf lehmigem und tiefgründigem Sandschotterboden dieser mineralische und elegante Sauvignon.

Erziehungssystem: 100 % Guyot

Pflanzjahr: 1989

Gärung und Ausbau: 100% Edelstahl, Reifung auf der Feinhefe für 6 Monate



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten



Alkoholgehalt: 11.00 %

Jg. 2015 Falstaff Magazin:

 

90 von 100 Punkten.

"Falstaff Magazin" hat den Wein "Kellerei St. Pauls 'Gfill' Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2015 am 06.07.2016 mit 90 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2014 Wine Spectator:

 

89 von 100 Punkten.

"Wine Spectator" hat den Wein "Kellerei St. Pauls 'Gfill' Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2014 am 29.02.2016 mit 89 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2014 Wine Enthusiast:

 

88 von 100 Punkten.

"Wine Enthusiast" hat den Wein "Kellerei St. Pauls 'Gfill' Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2014 am 04.01.2016 mit 88 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2013 Falstaff Magazin:

 

90 von 100 Punkten.

"Falstaff Magazin" hat den Wein "Kellerei St. Pauls 'Gfill' Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2013 am 24.06.2014 mit 90 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2013 Wine Enthusiast:

 

89 von 100 Punkten.

"Wine Enthusiast" hat den Wein "Kellerei St. Pauls 'Gfill' Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2013 am 06.01.2014 mit 89 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2006 Wine Spectator:

 

86 von 100 Punkten.

"Wine Spectator" hat den Wein "Kellerei St. Pauls 'Gfill' Sauvignon Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2006 am 15.11.2007 mit 86 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2019 Falstaff:

 

89 von 100 Punkten.

"Falstaff" hat den Wein "Kellerei St. Pauls 'Gfill' Sauvignon Alto Adige" aus dem Jahrgang 2019 am 01.07.2020 mit 89 von 100 Punkten bewertet.

"Sehr helles Blassgelb. Hält sich in der Nase eher zurück, erinnert an Williamsbirne und weißen Blüten. Am Gaumen recht ausgewogen mit knackiger Säure, vermisst allerdings im hinteren Bereich seine Spannung und ist schnell weg."

Jg. 2018 Falstaff:

 

87 von 100 Punkten.

"Falstaff" hat den Wein "Kellerei St. Pauls 'Gfill' Sauvignon Alto Adige" aus dem Jahrgang 2018 am 01.06.2019 mit 87 von 100 Punkten bewertet.

"Sehr helles, leuchtendes Strohgelb. Nase von mittlerer Ausdruckskraft, zarter Zitrushauch. Am Gaumen mittelgewichtig bis schmalspurig, kurzes Ende. Othmar Kiem, Simon Staffler"

Jg. 2015 Falstaff:

 

90 von 100 Punkten.

"Falstaff" hat den Wein "Kellerei St. Pauls 'Gfill' Sauvignon Alto Adige" aus dem Jahrgang 2015 am 01.07.2016 mit 90 von 100 Punkten bewertet.

"Leuchtendes, helles Strohgelb. Intensive und präsente Nase, duftet nach Stachelbeere und Melisse, fein und klar. Am Gaumen rund und ausgewogen, öffnet mit viel süßer Frucht, salzig, langer Nachhall."

Jg. 2014 Falstaff:

 

89 von 100 Punkten.

"Falstaff" hat den Wein "Kellerei St. Pauls 'Gfill' Sauvignon Alto Adige" aus dem Jahrgang 2014 am 01.10.2015 mit 89 von 100 Punkten bewertet.

"Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart rauchig unterlegte Nuancen von Limettenzesten, etwas Brennnessel, vegetale Würze. Saftig, elegante Textur, reife Birnenfrucht im Abgang, zitroniger Rückgeschmack."

Jg. 2013 Falstaff:

 

90 von 100 Punkten.

"Falstaff" hat den Wein "Kellerei St. Pauls 'Gfill' Sauvignon Alto Adige" aus dem Jahrgang 2013 am 01.06.2014 mit 90 von 100 Punkten bewertet.

"Leuchtendes, intensives Gelbgrün. Sehr klare und frische Nase, viel Stachelbeere, einladend, im Hintergrund nach Paprika. Rund und salzig am Gaumen, zeigt schönes Spiel, rassige Säure, im letzten Drittel dann auch schöner Schmelz."

Jg. 2019 Wine Enthusiast:

 

90 von 100 Punkten.

"Wine Enthusiast" hat den Wein "Kellerei St. Pauls 'Gfill' Sauvignon Alto Adige" aus dem Jahrgang 2019 am 01.07.2020 mit 90 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2018 Wine Enthusiast:

 

91 von 100 Punkten.

"Wine Enthusiast" hat den Wein "Kellerei St. Pauls 'Gfill' Sauvignon Alto Adige" aus dem Jahrgang 2018 am 01.09.2019 mit 91 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2017 Wine Enthusiast:

 

90 von 100 Punkten.

"Wine Enthusiast" hat den Wein "Kellerei St. Pauls 'Gfill' Sauvignon Alto Adige" aus dem Jahrgang 2017 am 01.09.2018 mit 90 von 100 Punkten bewertet.



Hersteller: Kellerei St. Pauls - Bozen - Südtirol - Italien

Die Kellerei St. Pauls, auch Cantina San Paolo genannt, ist eine renommierte Weinbaugenossenschaft im Herzen von Südtirol, Italien. Gegründet wurde die Kellerei im Jahr 1907 von 23 Weinbauern, die sich zusammenschlossen, um ihre Kräfte zu bündeln und ihre Weine gemeinsam zu vermarkten. Heute zählt die Genossenschaft mehr als 200 Mitglieder und bewirtschaftet insgesamt rund 190 Hektar Weinberge.

Die Kellerei St. Pauls ist bekannt für ihre hochwertigen Weine, die aus den einheimischen Rebsorten der Region wie Vernatsch, Lagrein und Gewürztraminer, aber auch internationalen Sorten wie Chardonnay, Pinot Noir und Merlot hergestellt werden. Die Weinberge der Kellerei befinden sich auf einer Höhe von 250 bis 750 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von den klimatischen Bedingungen der Region, die geprägt sind von milden Temperaturen, viel Sonnenschein und kühlen Nächten.

Ein besonderer Fokus der Kellerei St. Pauls liegt auf der nachhaltigen Weinproduktion. Die Genossenschaft hat sich dem Leitgedanken "Qualität statt Quantität" verschrieben und setzt auf eine schonende Bewirtschaftung der Weinberge, um die natürlichen Ressourcen zu schonen und die Umweltbelastung zu minimieren. Dabei kommen auch moderne Technologien zum Einsatz, um eine schonende Weinherstellung zu gewährleisten.

Die Weine der Kellerei St. Pauls sind preisgekrönt und finden international Beachtung. Besonders hervorzuheben sind der Gewürztraminer, der als einer der besten in ganz Südtirol gilt, sowie der Pinot Noir, der als einer der besten in Italien gilt. Die Weine der Kellerei St. Pauls sind geprägt von einer feinen Balance aus Fruchtigkeit und Eleganz und zeichnen sich durch eine hohe Qualität und Authentizität aus.

Insgesamt ist die Kellerei St. Pauls eine der führenden Weinbaugenossenschaften in Südtirol und steht für qualitativ hochwertige Weine, die geprägt sind von der Vielfalt und Schönheit der Region. Mit ihrem Engagement für Nachhaltigkeit und einer schonenden Weinproduktion setzt die Kellerei auch ein Zeichen für den Umweltschutz und eine verantwortungsvolle Landwirtschaft.

Kellerei St. Pauls 1 Kellerei St. Pauls 2 Kellerei St. Pauls 3
Kellerei St. Pauls 4

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Seit 1932 stellt der sizilianische Hersteller San Pellegrino seine beliebten Limonaden nach dem bewährten Rezept her: Mineralwasser aus der hauseigenen San Pellegrino Quelle wird mit erstklassigen sonnengereiften Orangen und etwas Zucker zu den durstlöschenden Limonaden veredelt.

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Alle Produkte sind hergestellt von der Familie Martelli in der eigenen Nudelfabrik in Lari, im Herzen der Pisaner Berge in der Toskana.

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Dieser weisse Balsamessig wird in Eichenholzfässern ausgebaut. So erhält er seine goldgelbe Farbe. Mit diesem Balsamessig kann man die Speisen verfeinern ohne die natürliche Farbe zu ubertönen und spendet doch die Noten und dem Geschmack eines klassischen dunklen Balsamessig oder Condimento. Wird als Ersatz zum Weissweinessig verwendet, da der Condimento eine mildere oder niedrigere Säure besitzt.

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Für ihren individuellen Gutschein - die Höhe des Betrages bestimmen Sie selbst mit Eingabe der Menge (z.B. Menge: 19 x 1,00 = 19,00 Euro)

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Weissburgunder Schulthauser - 2022 - 0,75 lt. - Kellerei St. Michael Eppan

Der Weißburgunder Schulthauser ist der absolute Star unter den Weinen der Kellerei St. Michael/Eppan. Es ist der Wein, der vielleicht am überzeugendsten das Qualitätspotential der Südtiroler Weißweine wie auch die Produktionsphilosophie der Kellerei St. Michael/Eppan zum Ausdruck bringt. Von strohgelber Farbe mit grünem Schimmer entfaltet der Weißburgunder Schulthauser eine breite Geruchspalette, die von Apfel, Aprikosen, Birnen und leichten Zedernholztönen bestimmt wird. Mit seiner samtenen Weichheit und rassigen Säure, die seine Kraft und Größe unterstreichen, überzeugt dieser Wein auch im Gaumen.

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PreisAb 18,25 €
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Terlaner Weissburgunder - 2022 - 0,75 lt. - Cantina Terlan Südtirol

Farbe: hellgelb, mit grünlichen Reflexen; Duft: im Bukett nach reifen Äpfeln und Birnen duftend; Geschmack: weich und harmonisch, mittlerer Struktur

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Sauvignon Gfillhof - 2022 - Kellerei St. Pauls
Der Sauvignon gefällt mir sehr gut, der Geschmack ist ausgez ..
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