Der Sauvignon Fallwind ist ein intensiver Weißwein, in Farbe, Duft und Geschmack. Sein Geheimnis liegt in den Besonderheiten seines Anbaugebietes in der Lage Lahn in Eppan. Diese Weingärten bringen zwar mengenmäßig nur geringe Erträge, haben aber dafür Charakter und Qualität des Weines umso nachhaltiger geprägt. Seine schmackhaften und kräftigen Aromen, die an Holunder und Honig erinnern, hinterlassen eine Fülle von anhaltenden Empfindungen im Gaumen.
WEINGÄRTEN: Weingüter in Eppan/Berg (480 - 550 m ü.d.M.)
ERZIEHUNGSFORM: Gujot
ERTRAG: 60 hl/ha
AUSBAU: Vergärung bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks, in denen der Wein bis Ende März ausgebaut wird.
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Jg. 2014 Vinous Antonio Galloni:
88 von 100 Punkten.
"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sauvignon Lahn Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2014 am 01.05.2016 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2014 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sauvignon Lahn Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2014 am 04.01.2016 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2012 Wine Enthusiast:
91 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sauvignon Lahn Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2012 am 06.01.2014 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2011 Vinous Antonio Galloni:
89 von 100 Punkten.
"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sauvignon Lahn Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2011 am 01.05.2013 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2010 Wine Enthusiast:
87 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sauvignon Lahn Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2010 am 07.01.2012 mit 87 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2010 Vinous Antonio Galloni:
"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sauvignon Lahn Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2010 am 01.02.2011 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2008 Vinous Antonio Galloni:
90 von 100 Punkten.
"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sauvignon Lahn Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2008 am 01.10.2009 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2008 Wine Spectator:
"Wine Spectator" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sauvignon Lahn Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2008 am 31.08.2009 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2007 Wine Spectator:
"Wine Spectator" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sauvignon Lahn Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2007 am 31.08.2008 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2007 Vinous Antonio Galloni:
"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sauvignon Lahn Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2007 am 01.08.2008 mit 87 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2006 Wine Spectator:
"Wine Spectator" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sauvignon Lahn Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2006 am 15.11.2007 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2005 Wine Spectator:
"Wine Spectator" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sauvignon Lahn Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2005 am 15.11.2006 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2006 Stephen Tanzer:
"Stephen Tanzer" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sauvignon Lahn Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2006 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Alkoholgehalt: 10.00 %
Jg. 2018 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sauvignon Lahn Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2018 am 01.03.2021 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2016 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sauvignon Lahn Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2016 am 01.07.2018 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2018 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sauvignon Lahn Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2018 am 01.09.2021 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2015 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sauvignon Lahn Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2015 am 01.01.2017 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2015 CellarTracker:
"CellarTracker" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sauvignon Lahn Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2015 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2016 CellarTracker:
"CellarTracker" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sauvignon Lahn Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2016 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2007 CellarTracker:
"CellarTracker" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sauvignon Lahn Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2007 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2013 CellarTracker:
85 von 100 Punkten.
"CellarTracker" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sauvignon Lahn Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2013 mit 85 von 100 Punkten bewertet.
Die Kellerei St. Michael Eppan ist ein renommierter Weinkeller in Südtirol, der für seine hochwertigen Weine und seine sorgfältige Handwerkskunst bekannt ist. Die Kellerei wurde 1907 gegründet und hat sich seitdem zu einem der wichtigsten Weinkeller in der Region entwickelt. Die Kellerei befindet sich in der Gemeinde Eppan im Süden Südtirols und erstreckt sich über mehrere Weinberge in der Umgebung. Die Weinberge der Kellerei befinden sich auf einer Höhe von 200 bis 1.150 Metern über dem Meeresspiegel und bieten eine ideale Kombination aus Klima und Boden für den Anbau von Trauben. Die Kellerei ist besonders stolz auf ihre Qualitätsphilosophie, die auf sorgfältiger Handwerkskunst und Liebe zum Detail basiert. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig sortiert, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben in die Produktion einfließen. Die Weine werden dann in modernen Kellereianlagen unter Verwendung traditioneller Techniken hergestellt und reifen in den Kellern der Kellerei unter optimalen Bedingungen. Die Kellerei St. Michael Eppan produziert eine breite Palette von Weinen, darunter Weißweine wie Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Grigio sowie Rotweine wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Lagrein. Einige der bekanntesten Weine der Kellerei sind der Sanct Valentin Sauvignon Blanc, der Cabernet Riserva und der Lagrein Riserva. Die Kellerei St. Michael Eppan hat zahlreiche Auszeichnungen für ihre Weine erhalten und wird von Weinliebhabern und Kritikern gleichermaßen geschätzt. Die Kellerei setzt sich auch für Nachhaltigkeit und Umweltschutz ein und ist stolz darauf, dass alle ihre Weine nachhaltig und umweltfreundlich produziert werden. Insgesamt ist die Kellerei St. Michael Eppan ein herausragender Vertreter der Weinkultur Südtirols und ein herausragender Hersteller von Qualitätsweinen. Mit ihrer Kombination aus Tradition und Innovation, Handwerkskunst und moderner Technologie sowie einer Leidenschaft für Qualität und Nachhaltigkeit wird die Kellerei zweifellos auch in Zukunft eine wichtige Rolle in der Welt des Weins spielen.
Für ihren individuellen Gutschein - die Höhe des Betrages bestimmen Sie selbst mit Eingabe der Menge (z.B. Menge: 19 x 1,00 = 19,00 Euro)
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wuchtiger, eleganter Weißwein, FARBE grüngelb-hellgelb, GERUCH fruchtig, erinnert an Pfirsich und grüne Äpfel, GESCHMACK trocken, kräftig, anhaltend, frisch
Von eleganter Struktur und schöner Konsistenz mit intensiven fruchtigen Noten. Hervorragende Struktur, würzig und mineralisch mit langem Abgang am Gaumen. Empfohlen zu feinen Gerichten, einschließlich Fleisch.
Farbe: hellgelb mit leicht grünlichem Schimmer Geruch: aromatisch ausgeprägt, erinnert an Holunderblüten und Cassis Geschmack: komplex, frisch, aromatisch. Passt ausgezeichnet zu Fisch, Meerestieren, Spargel und als Aperitiv
Dieser Chardonnay besticht durch seine strohgelbe Farbe mit grünlichen Schimmern und einer bunten und breiten Palette an Fruchtaromen. Warme, lang anhaltende Apfel und Bananenaromen sowie eine komplexe exotische Fruchtsüße charakterisieren diesen saftig, schmackhaften Wein von anhaltender Beständigkeit. Angenehme Fülle, gut eingebaute Säurestruktur und harmonisch-frische Eleganz formen den Geschmack. Dieser Wein eignet sich als Aperitif, passt zu leichten Vorspeisen und zu fein gewürzten Gerichten.
Leuchtende gelb-grüne Farbe, wunderschönes Bukett nach Feigen, Brennnesseln und unverkennbarer Duft nach Holunderblüten. Ein eleganter, harmonischer und saftiger Wein mit angenehm mineralischen Säurespiegel und einem zarten Nachgeschmack. Passt zu Spargel, Meeresfrüchten, Fisch und Hummer bis hin zu leicht gewürzten Gerichten aus hellem Fleisch.