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Sauvignon Mock - 2017 - Kellerei Bozen Südtirol

 
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Art.Nr.: 7038
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Charakter: Rebsorte: Sauvignon blanc. Anbaugebiet: Mockhof in Leitach bei Bozen, Steillage, Schotterböden, 500 m ü.d.M. Erntebeginn: September. Verarbeitung: ausgelesenes Traubengut, leichte Abpressung und Vergärung mit kontrollierter Temperatur, Ausbau in Edelstahltanks. Charakteristik: delikater Weißwein, aromatisch, nach Holunder und Peperoni von grünlich-gelber Farbe, fruchtiger-kräftiger Körper. Alkohol: 13,0 Vol.%. Restzucker: 3,0 g/l.

Gastronomische Empfehlungen: zu vegetarischen Gerichten, Salaten, Spargel, Geflügel.

Servierempfehlung: 10-12° C.



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten


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