REBSORTEN: Sauvignon Blanc
LAGE: Am Eingang des Eisacktales
ERZIEHUNGSSYSTEM: Pergola und Spalier
ANZAHL DER FLASCHEN: 8.000 Flaschen
ERTRAG PRO HEKTAR: 80 dz
GÄRUNG: Im Stahlfass
AUSBAU: Im grossen Holzfass und Stahlfass
ALKOHOLGEHALT: 13,3%vol.
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Jg. 2014 Vinous Antonio Galloni:
88 von 100 Punkten.
"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "Markus Prackwieser Gump Hof 'Praesulis' Sauvignon Blanc Sudtirol, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2014 am 01.05.2016 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2014 Wine Enthusiast:
91 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Markus Prackwieser Gump Hof 'Praesulis' Sauvignon Blanc Sudtirol, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2014 am 04.01.2016 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2018 Falstaff:
92 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Markus Prackwieser Gump Hof 'Praesulis' Sauvignon Blanc Sudtirol" aus dem Jahrgang 2018 am 01.07.2020 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2017 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "Markus Prackwieser Gump Hof 'Praesulis' Sauvignon Blanc Sudtirol" aus dem Jahrgang 2017 am 01.06.2020 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2016 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "Markus Prackwieser Gump Hof 'Praesulis' Sauvignon Blanc Sudtirol" aus dem Jahrgang 2016 am 01.06.2018 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Weichkäse aus thermisierter Kuhmilch, Aussehen: Camembert mit Kloaznmehl veredelt, Geruch: fruchtige Toast-Aromen, Geschmack und Aroma: verspielt, Konsistenz und Struktur: cremig - weich, Reifegrad: 3 Wochen in Kloaznmehl
>> mehr
Weichkäse aus Kuhmilch, Aussehen: Kruste mit Weizenkleie, Geruch: fruchtig, Strohdüfte, Geschmack & Aroma: Apfel-Patisserie-Aromen, Konsistenz & Struktur: Cremig, weich, Reifegrad: ca. 20 Tage, Weizenkleie & Apfeldestillat.
Terlaner Sauvignon Winkl DOC der Kellerei Terlan. Der Geschmack ist angenehm und fein, mit ausgewogener Säure und dichter Struktur. Intensiv fruchtig im Bukett, mit Nuancen nach Holunderblüten und reifen Früchten.
Charakteristik: kräftiger, im Körper harmonischer Wein, mit samtiger Fülle, Duft leicht an Vanille u. Kakao erinnernd
Auf den kühlen, kalkhaltigen Eppaner Hanglagen entwickelt der Sauvignon Eleganz und eine Fülle von betörenden Aromen nach Holunderblüten, Stachelbeeren und feinwürzigen Kräutern.
Rassig und mit frischer Struktur präsentiert sich unser Sauvignon Gennen. Die tiefgründigen Schotterböden verhelfen ihm zu markanter Salzigkeit und aromatischer Fülle mit Noten von Holunder, Pampelmusen und Zitrusfrüchten. Mit seinem frischen und angenehmen Abgang verspricht der Sauvignon Gennen als Aperitifwein, zu Gemüsegerichten und Fischspeisen höchsten Trinkgenuss.
