Sauvignon Tannenberg - 2021 - Kellerei Manincor - Enzenberg
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Alkoholgehalt: 10.00 %
Jg. 2014 Falstaff Magazin:
91 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Manincor 'Tannenberg' Sauvignon Blanc, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2014 am 06.07.2016 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2013 Vinous Antonio Galloni:
86 von 100 Punkten.
"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "Manincor 'Tannenberg' Sauvignon Blanc, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2013 am 01.05.2016 mit 86 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2014 Wine Enthusiast:
88 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Manincor 'Tannenberg' Sauvignon Blanc, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2014 am 04.01.2016 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2012 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Manincor 'Tannenberg' Sauvignon Blanc, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2012 am 08.01.2014 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2011 Falstaff Magazin:
90 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Manincor 'Tannenberg' Sauvignon Blanc, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2011 am 25.06.2013 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2011 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Manincor 'Tannenberg' Sauvignon Blanc, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2011 am 06.01.2013 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2011 Luca Gardini:
92 von 100 Punkten.
"Luca Gardini" hat den Wein "Manincor 'Tannenberg' Sauvignon Blanc, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2011 am 02.11.2012 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2018 Falstaff:
93 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Manincor 'Tannenberg' Sauvignon Blanc" aus dem Jahrgang 2018 am 01.07.2021 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2016 Falstaff:
94 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Manincor 'Tannenberg' Sauvignon Blanc" aus dem Jahrgang 2016 am 01.06.2018 mit 94 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2015 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "Manincor 'Tannenberg' Sauvignon Blanc" aus dem Jahrgang 2015 am 01.06.2017 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2014 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "Manincor 'Tannenberg' Sauvignon Blanc" aus dem Jahrgang 2014 am 01.07.2016 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2011 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "Manincor 'Tannenberg' Sauvignon Blanc" aus dem Jahrgang 2011 am 01.06.2013 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Die Kellerei Manincor ist ein renommierter Hersteller von Weinen aus der Region Südtirol in Norditalien. Das Weingut befindet sich in Kaltern am See, einer der schönsten Weinbauregionen Südtirols. Das Weingut wurde im 17. Jahrhundert von der Familie von Enzenberg gegründet und ist seitdem in Familienbesitz. Im Jahr 1991 wurde das Weingut von Michael Graf Goëss-Enzenberg übernommen und seitdem unter seiner Leitung zu einem der bekanntesten Weingüter Südtirols entwickelt. Die Kellerei Manincor setzt auf naturnahen und biodynamischen Weinbau, was bedeutet, dass die Trauben ohne Einsatz von synthetischen Pflanzenschutzmitteln und Düngemitteln angebaut werden. Stattdessen werden natürliche Methoden wie Gründüngung, Kompostierung und der Einsatz von Nützlingen eingesetzt, um den Boden und die Trauben gesund zu halten. Die biodynamische Bewirtschaftung bezieht auch kosmische Rhythmen und Mondphasen in den Weinbau ein. Das Weingut verfügt über eine große Auswahl an Rebsorten, darunter lokale Sorten wie Vernatsch und Lagrein sowie internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig verarbeitet, um Weine von höchster Qualität zu produzieren. Die Weine von Manincor zeichnen sich durch ihre Eleganz, Finesse und Komplexität aus und sind aufgrund ihrer hohen Qualität bei Weinliebhabern und Kritikern weltweit sehr geschätzt. Darüber hinaus setzt sich das Weingut für Nachhaltigkeit und Umweltschutz ein und hat zahlreiche Auszeichnungen für seine ökologischen Bemühungen erhalten. Die Kellerei Manincor ist ein Beispiel für einen erfolgreichen Weinhersteller, der eine Balance zwischen Tradition und Innovation gefunden hat und dabei die Umwelt respektiert und schützt.
Leuchtende gelb-grüne Farbe, wunderschönes Bukett nach Feigen, Brennnesseln und unverkennbarer Duft nach Holunderblüten. Ein eleganter, harmonischer und saftiger Wein mit angenehm mineralischen Säurespiegel und einem zarten Nachgeschmack. Passt zu Spargel, Meeresfrüchten, Fisch und Hummer bis hin zu leicht gewürzten Gerichten aus hellem Fleisch.
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Empfehlen kann man den Weißburgunder zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und leichten Gerichten aus weißem Fleisch, sowie als Aperitif.
Die Rebsorte Sauvignon ist in Frankreich beheimatet und wird mittlerweile weltweit angebaut. Er ist ein feiner, leicht aromatischer Weißwein von grünlich-gelber Farbe. Der Sauvignon besitzt einen blumigen Duft und hat ein eigenwilliges, an Brennnessel und Holunder erinnerndes Sortenbukett, mit leichten Aromen von grünem Paprika und Stachelbeeren.
Der Sauvignon blanc Cosmas besticht durch helles Strohgelb mit grünen Reflexen. Er ist sehr vielseitig und aromatisch mit Noten von Stachelbeeren, reifen Früchten und leichten Brennessel-Aromen im Hintergrung. Im Gaumen überzeugt er mit seiner frockenen Struktur, mineralischen Noten und angenehmer Säure. Im Abgang ist er saftig mit anregenden bitteren Nuancen.
Knusperfrisches Müsli mit hochwertigen Dinkelflocken.
