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Sauvignon Voglar - 2016 - Weingut Peter Dipoli

 
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Art.Nr.: K289
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VOGLAR ist der alte Name des Gebietes, in dem die Weinberge und der gleichnamige Hof liegen. Der Name leitet sich aus dem trentinischen "fogolar" ab. Italienisch "focolare" - deutsch "Feuerstelle, Herd".

Ursprünglich wuchs dort die hier heimische Vernatschrebe. Von 2016 bis 1991 wurde sie durch Sauvignon blanc ersetzt. Studien vor Ort und Untersuchungen der Charakteristika dieser Rebsorte haben zu dem Schluss geführt, dass Ausrichtung, Höhe und Kalkgehalt des Bodens im Voglar eine günstige Voraussetzung für einen guten Weißwein bilden. Die relativ hohe Lage lässt die Trauben ohne Säure- und Aromaverlust völlig ausreifen. Ziel war und ist es, einen Wein mit komplexen Aromen von tropischen Früchten zu erzeugen, der den weißen Sauvignon spüren lässt ohne pflanzliche und unreife Töne. Einen Wein mit deutlicher Säure, mit Nerv und Körper und einer solchen Struktur, dass er sich noch einige Jahre in der Flasche entwickeln kann.

LAGE: Terrassierte Hanglagen zwischen 500 und 600 m in Penon, einem Ortsteil von Kurtatsch, mit Ausrichtung nach Nordosten, Osten und Süden; 1,5 ha Eigenbesitz und 1,5 ha Miteigentum; sandiger Boden mit hohem Anteil von Dolomitgestein.

REBEN: Sauvignon Blanc mit 5.000 - 7.500 Pflanzen pro ha je nach Hangneigung; Drahtrahmenerziehung mit einfachen Guyot. Erntezeit Mitte bis Ende September.

WEIN: Mostvergärung ca. 10 Tage in großen Akazienfässern von 19 bis 58 hl; kein BSA. Der Wein bleibt bis zur Abfüllung im Juni in den Fässern auf der Gärhefe. Erster Jahrgang: 1990



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

Jg. 2012 Wine & Spirits Magazine:

90 von 100 Punkten.

"Wine & Spirits Magazine" hat den Wein "Peter Dipoli 'Voglar' Sauvignon dell'Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2012 am 01.10.2016 mit 90 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2013 Luca Gardini:

94 von 100 Punkten.

"Luca Gardini" hat den Wein "Peter Dipoli 'Voglar' Sauvignon dell'Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2013 am 01.07.2016 mit 94 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2011 Vinous Antonio Galloni:

92 von 100 Punkten.

"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "Peter Dipoli 'Voglar' Sauvignon dell'Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2011 am 01.03.2014 mit 92 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2010 Wine Spectator:

89 von 100 Punkten.

"Wine Spectator" hat den Wein "Peter Dipoli 'Voglar' Sauvignon dell'Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2010 am 15.12.2013 mit 89 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2010 Vinous Antonio Galloni:

94 von 100 Punkten.

"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "Peter Dipoli 'Voglar' Sauvignon dell'Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2010 am 01.05.2013 mit 94 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2010 Luca Gardini:

92 von 100 Punkten.

"Luca Gardini" hat den Wein "Peter Dipoli 'Voglar' Sauvignon dell'Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2010 am 02.11.2012 mit 92 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2009 Vinous Antonio Galloni:

91 von 100 Punkten.

"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "Peter Dipoli 'Voglar' Sauvignon dell'Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2009 am 01.09.2011 mit 91 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2009 Luca Gardini:

87 von 100 Punkten.

"Luca Gardini" hat den Wein "Peter Dipoli 'Voglar' Sauvignon dell'Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2009 am 03.07.2011 mit 87 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2008 Vinous Antonio Galloni:

90 von 100 Punkten.

"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "Peter Dipoli 'Voglar' Sauvignon dell'Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2008 am 01.02.2011 mit 90 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2005 Stephen Tanzer:

93 von 100 Punkten.

"Stephen Tanzer" hat den Wein "Peter Dipoli 'Voglar' Sauvignon dell'Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2005 mit 93 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2009 CellarTracker:

91 von 100 Punkten.

"CellarTracker" hat den Wein "Peter Dipoli 'Voglar' Sauvignon dell'Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2009 mit 91 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2011 CellarTracker:

91 von 100 Punkten.

"CellarTracker" hat den Wein "Peter Dipoli 'Voglar' Sauvignon dell'Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2011 mit 91 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2013 CellarTracker:

91 von 100 Punkten.

"CellarTracker" hat den Wein "Peter Dipoli 'Voglar' Sauvignon dell'Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2013 mit 91 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2009 Stephen Tanzer:

91 von 100 Punkten.

"Stephen Tanzer" hat den Wein "Peter Dipoli 'Voglar' Sauvignon dell'Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2009 mit 91 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2004 Stephen Tanzer:

91 von 100 Punkten.

"Stephen Tanzer" hat den Wein "Peter Dipoli 'Voglar' Sauvignon dell'Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2004 mit 91 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2012 CellarTracker:

90 von 100 Punkten.

"CellarTracker" hat den Wein "Peter Dipoli 'Voglar' Sauvignon dell'Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2012 mit 90 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2010 CellarTracker:

90 von 100 Punkten.

"CellarTracker" hat den Wein "Peter Dipoli 'Voglar' Sauvignon dell'Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2010 mit 90 von 100 Punkten bewertet.


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Sauvignon Sanct Valentin - 2016 - Kellerei St. Michael Eppan

er Sauvignon St. Valentin mit seinen klaren gelbgrünen Farbtönen zählt zu den großen Stars unter den Weißweinen der Kellerei St. Michael/Eppan. Sein unverkennbares dichtes Sortenaroma erinnert an Holunder, frische Brennesel, Holunderblüten und reife, schwarze Johannisbee - ren. Sein eleganter, geschmeidiger Körper überzeugt mit einer feinen, harmonischen Säure, eleganter Fülle und ausgezeichneter Persistenz.

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Preis 28,00 EUR
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Schüttelbrot Rabanser handgeschüttelt 155 gr. - Südtirol

Schüttelbrot aus alter Tradition, handgeschüttelt - Bäckerei Rabanser, ein besonders leckerer Knabberspaß, ideal zur Brettljause mit Speck und Käse.

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Preis 4,25 EUR
( 2,74 EUR/100 gr.)

Gewürztraminer Festival - 2016 - Meraner Kellerei Burggräfler

Die Farbe ist lebhaft strohgelb mit grünlichem Schimmer. Die blumigen Aromen erinnern an Rosen, Nelken, Muskat und ätherischen Düften. Im Geschmack präsentiert sich der Wein harmonisch, frisch und weich, mit langem Nachgeschmack.

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Preis 15,90 EUR
( 21,20 EUR/lt.)

Gewürztraminer Flora - 2016 - Kellerei Girlan

Der intensive und aromatische Geruch und sein voller und weicher Charakter verlangen nach Speisen mit kräftigem Geschmack. Wir empfehlen ihn zu Krustentieren, würzigem Käse und Süßspeisen, wie zum Beispiel der Strudel.

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Preis 21,25 EUR
( 28,33 EUR/lt.)

Südtiroler Chardonnay - 2017 - Kellerei St. Pauls

Der Wein der Chardonnay-Traube ist blaßgelb mit einem geprägten, breiten fruchtigen Duftspektrum, mit meist fein eingebauter Säure, elegant und körperreich. Er paßt zu Vorspeisen, Fisch und als Aperitif.

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Preis 11,05 EUR
( 14,73 EUR/lt.)

Prosecco DOC Extra Dry Quintino 3 x 20 cl. - Valdo

Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen Bouquet: Charakteristisches, zart fruchtiges Bouquet mit einer Note reifer Wildäpfel und dem Duft von Orangenblüten Geschmack: Deutlich fruchtig im Gaumen, überzeugt durch seinen heiteren und lebhaften Geschmack

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