Dieser klassische Südtiroler Vernatsch gedeiht auf einer Hügellage in Marling um den malerischen Ansitz Schickenburg.
Leuchtendes Rubin; kompakt, nach Hefe, Brotkruste und etwas Veilchen; saftig und rund im Ansatz und Verlauf, im Finale ausgeprägte Kirschnoten, überaus harmonisch. Frisch, lebendig und fröhlich in seiner Art. Hat seinen typischen, vernatscheigenen Duft, keine große Referenz im Aroma, leichter typischer Bittermandelgeschmack im Abgang mit angenehmer Säure. Schöne Harmonie und Samtigkeit in seiner Art.
Essen & Trinken: Empfiehlt sich zu Vorspeisen, Grillspezialitäten und weißem Fleisch.
Trinktemperatur: 13 - 15° C.
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Alkoholgehalt: 12.50 %
Jg. 2015 Falstaff Magazin:
90 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Kellerei Meran Burggrafler 'Graf Von Meran' Schickenburg Sudtirol - Alto Adige Meraner, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2015 am 06.07.2016 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2016 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "Kellerei Meran Burggrafler 'Graf Von Meran' Schickenburg Sudtirol - Alto Adige Meraner" aus dem Jahrgang 2016 am 01.06.2017 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2015 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "Kellerei Meran Burggrafler 'Graf Von Meran' Schickenburg Sudtirol - Alto Adige Meraner" aus dem Jahrgang 2015 am 01.07.2016 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2012 Doctorwine:
87 von 100 Punkten.
"Doctorwine" hat den Wein "Kellerei Meran Burggrafler 'Graf Von Meran' Schickenburg Sudtirol - Alto Adige Meraner" aus dem Jahrgang 2012 am 01.06.2013 mit 87 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2017 Falstaff:
89 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Kellerei Meran Burggrafler 'Graf Von Meran' Schickenburg Sudtirol - Alto Adige Meraner" aus dem Jahrgang 2017 am 01.06.2018 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2016 Vinum Wine Magazine:
16 von 20 Punkten.
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Kellerei Meran Burggrafler 'Graf Von Meran' Schickenburg Sudtirol - Alto Adige Meraner" aus dem Jahrgang 2016 am 01.05.2018 mit 16 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2009 Vinum Wine Magazine:
15 von 20 Punkten.
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Kellerei Meran Burggrafler 'Graf Von Meran' Schickenburg Sudtirol - Alto Adige Meraner" aus dem Jahrgang 2009 am 01.10.2010 mit 15 von 20 Punkten bewertet.
Die Meraner Kellerei Burggräfler ist eine der ältesten Kellereien Südtirols und wurde im Jahr 1901 gegründet. Sie befindet sich in der Stadt Meran im Herzen des Burggrafenamts, einer historischen Region in Südtirol. Die Kellerei ist heute eine der wichtigsten Weinproduzenten Südtirols und hat sich einen hervorragenden Ruf für die Qualität ihrer Weine erworben. Die Kellerei Burggräfler besitzt mehr als 380 Hektar Weinberge, die sich auf den Hängen des Burggrafenamts befinden. Die Weinberge liegen in einer Höhe von 250 bis 850 Metern über dem Meeresspiegel und bieten eine Vielzahl von Bodenarten, von Schiefer über Kalkstein bis hin zu porösem Dolomitgestein. Die Kellerei arbeitet eng mit den Weinbauern der Region zusammen und setzt auf eine nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge. Das Sortiment der Meraner Kellerei Burggräfler umfasst eine breite Palette von Weinen, von klassischen Rebsorten wie Chardonnay, Pinot Grigio und Pinot Nero bis hin zu autochthonen Rebsorten wie Lagrein und Vernatsch. Besonders hervorzuheben ist der Meraner Pinot Nero, der als einer der besten Pinot Noir Italiens gilt und mehrfach ausgezeichnet wurde. Die Weine der Kellerei zeichnen sich durch ihre Frische, Eleganz und Komplexität aus und spiegeln das Terroir des Burggrafenamts wider. Die Meraner Kellerei Burggräfler ist stolz darauf, ihre Weine auf der ganzen Welt zu präsentieren und hat ein internationales Vertriebsnetz aufgebaut. Die Kellerei setzt auf eine moderne Kellereitechnologie und arbeitet eng mit renommierten Weinexperten zusammen, um die Qualität ihrer Weine kontinuierlich zu verbessern. Insgesamt ist die Meraner Kellerei Burggräfler ein herausragender Weinproduzent Südtirols, der für seine qualitativ hochwertigen Weine und seine Leidenschaft für den Weinbau bekannt ist. Die Kellerei hat sich erfolgreich auf dem nationalen und internationalen Markt etabliert und ist ein wichtiger Botschafter für die Weinkultur Südtirols.
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Hartkäse mit einer Reifezeit von 3 Monaten, 50% F.i.T - ca. 30g Fett absolut, aus silofreier Rohmilch, Naturlab & Käsereisalzen, mild, aromatisch Geschmack
ein ausgesprochen weicher und harmonischer Wein, mit typischer und zarter Vernatschfrucht. Wir empfehlen diesen Wein zu Vorspeisen, Speck, Wurst, gekochtem Fleisch, gegrilltem oder gebratenem Fleisch oder mildem Käse.
Ein eigenständiges Cuvée aus Cabernet, Merlot und Blauburgunder. Intensiv und verführerisch im Duft, samtig und mit satter Frucht am Gaumen. Cuvée dunkl zeigt kräftige Noten nach Brombeere und schwarzer Johannisbeere, unterlegt von feinen Gewürzen; am Gaumen rund und füllig. Genießen Sie diesen vollmundigen Wein aus Meran je nach Vorliebe kellerfrisch oder bei Raumtemperatur.
Lebendig und vielschichtig präsentiert sich die Grappa Pinot Noir mit einem ansprechendem Charakter und fein fruchtigen Nuancen.
Balsamessig Il Buon Condimento Dodi Acetaia, leichter, unaufdringlicher Geschmack, optimal zum Anmachen von Salaten, als Dipp von Gemüsestreifen und Carpaccio
