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St. Magdalener Oberingram - 2016 - Kellerei Lageder Alois

 
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Art.Nr.: K151
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Traubensorte: Vernatsch (Klein- und Mittervernatsch) und Lagrein

Beschreibung: Leuchtende rubinrote Farbe. Elegantes, ausgesprochen fruchtiges, sortentypisches Aroma mit Geruchsnoten von roten Beeren, Sauerkirsche und Veilchen. Jugendlicher, ausgewogener Geschmack. Mittelkräftige Struktur. Frischer Nachgeschmack mit einem weichen, würzigen Gerbstoff und feiner Bittermandelnote.

Empfohlene Speisen: Vorspeisen, Nudelgerichte, weiße Fleischsorten, Geflügel.



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

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St. Magdalener Oberingram - 2016 - Kellerei Lageder Alois St. Magdalener Klassisch Gtesiegel - 2016 - Kellerei Bozen
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Bergkse medium ca. 400 gr. - Plangger - Tiroler Schmankerl

Rohmilchspezialität aus bester Tiroler Heumilch, Hartkäse mit 45 % Fett in der Trockenmasse, garantiert laktosefrei, 6 Monate gereift, mild-würziges Aroma und ungeahnt sahnig im Geschmack.

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Kalterer See Classico Superiore Vigna Castel Ringberg - 2016 - Elena Walch

Rubinrot, zart und elegant: der traditionelle Südtiroler aus der lokalen Vernatsch Traube, in bester Version

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Kaiserteil Speck Fesa-Speck Villgrater ca. 600 gr.

Dieser Speck eignet sich gut für Vorspeisen-Gerichte. Eine geschmackvolle Kombination ergibt hauchdünn geschnittener Kaiserteilspeck mit Olivenöl, Zitronensaft, Rauke und Parmesankäse.

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Kaiserfesa Rosmarinschinken Villgrater ca. 500 gr.

Fettfreier Kochschinken aus der Oberschale des Schweines hergestellt. Durch das schonende Kochen und Räuchern bleibt der Schinken sehr saftig. Seinen feinen Rosmaringeschmack erhält der Schinken durch die intensive Außenwürzung.

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Rindshenkel Rindfleisch geselcht Senfter ca. 350 gr. vac.

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Sarntaler Magerspeck L. Moser ca. 500 gr.

Der Magerspeck wird aus dem Schweineschlegel ohne Fett und Schwarte gewonnen. Die Reife des Magerspecks bis zur richtigen Schnittfestigkeit findet in der Sarntaler Bergluft statt.

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