Der St.Magdalener ist ein Rotwein der zu 90% aus Vernatsch (Edelvernatsch) und zu 10% aus Lagrein Dunkel besteht. Diese Zusammensetzung erfolgt im Weinberg, sprich 9 Reben Vernatsch und 1 Lagrein Dunkel, oder wird im Keller vollbracht. "Classico" bedeutet, daß dieser Wein aus der klassischen Zone des Magdalener Hügels (liegt an den nördlichen Toren Bozens) kommt.
Das Magdalener Schutzkonsortium, dem 12 Kellereien angehören, garantiert abermals für die Qualität dieses hell rubinroten, leicht an Mandeln erinnernden vollen und harmonischen Rotweines.
Eignet sich sehr gut zu rotem Fleisch, Wild und leichtem Käse. Der St.Magdalener wird mittlerweile als der robusteste und vollste Wein von allen Vernatscharten gesehen.
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Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Alkoholgehalt: 10.00 %
Im Glas erstrahlt ein kräftiges Rubinrot. Blumiger Geruch nach Veilchen und Rosen, fruchtig nach roter Kirsche und Himbeere, typisches Bittermandel- und Marzipanaroma. Im Geschmack, voll und samtig, anhaltend.
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Der St. Magdalener wird zu 90% aus Vernatsch und 10% Lagrein gekeltert. Der Ausbau erfolgt für einige Monate im grossen Eichenholzfass. Er weist die typische hell leuchtende und klare Farbe der Vernatschtraube auf. Er überzeugt mit einer schönen fruchtigen und floralen Aromatik in der Nase. Trotz seiner filigranen, süffigen Art wirkt er im Gaumen gehaltvoll, mit einem überzeugenden langen und feinen Abgang. Ein jung zu trinkender Wein.
Er weist die typische hell leuchtende und klare Farbe der Vernatschtraube auf. Er überzeugt mit einer schönen fruchtigen und floralen Aromatik in der Nase. Trotz seiner filigranen, süffigen Art wirkt er im Gaumen gehaltvoll, mit einem überzeugenden langen und feinen Abgang.
Creme mit Artischocken als Basis, mit Öl, Essig und natürlichen Aromen. Ausgezeichnet auf Pasta oder Brot.