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St. Magdalener classico - 2021 - Klosterkellerei Muri-Gries

 
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Art.Nr.: KAR1019763
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65 Bewertungen

Beschreibung: 
Dieser St. Magdalener zeigt sich in kräftigem Rubinrot und verführt mit einem samtig, fruchtigen Bouquet von reifen Kirschen, Zwetschken, Himbeeren und Bitterschokolade. Im Geschmack voll und saftig mit klarer weicher Gerbstoffstruktur, überzeugt er mit jugendlicher Frische, ist einladend und anregend im Abgang. 


Rebsorte: 
95% Vernatsch und 5% Lagrein - Südtirol DOC. 

Zone: 
Die Trauben dieses St. Magdalener (95% Vernatsch und 5% Lagrein) gedeihen an den Hängen des Bozner Talkessels auf 350 - 450 m Höhe und sandig-lehmigen Schotterböden mit Süd-Ausrichtung. 

Vinifizierung: 
Nach der temperaturkontrollierten Vergärung im Edelstahl bei 26°C für 8 Tage erfolgt der Ausbau im Edelstahlfass. 

Speisenempfehlung: 
Am besten leicht gekühlt zu klassischem Rindsbraten, deftigen Knödeln sowie Pizza und Pasta genießen. 

Serviertemperatur: 
12 - 14°C. 

Lagerfähigkeit: 
2 - 3 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 Liter. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut Klosterkellerei Muri-Gries 
Das Jahr 2021 markiert den Einzug der Benediktiner aus dem schweizerischen Muri nach Gries. Die Ordensgemeinschaft übernahm zu dieser Zeit das Augustiner Chorherrenstift und somit auch eine lange Weinbautradition, der sie den Weg für eine bis heute andauernde Symbiose von Kloster, Kellerei und Weingut ebnete. Im 21. Jahrhundert angekommen, produziert MURI-GRIES Spitzenprodukte wie die Weine der „Abtei Muri“-Linie, die seit 1989 aus ausgewählten Top-Lagen gekeltert wird. Das Weingut MURI-GRIES umfasst 35 Hektar eigene Weinberge in besten Lagen in und um Bozen sowie in der Gemeinde Eppan. Die klösterlichen Weinberge zeichnen sich durch bestes Terroir aus, beanspruchen ausgezeichnete Bodenqualitäten für sich und profitieren von den günstigen klimatischen Bedingungen.



Alkoholgehalt: 12.50 %

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Farbe: rubinrot mit violetten Tönen Geruch: offen und fruchtig mit Herzkirschen und "Mon Chérie"-Pralinen, einem Hauch Zimt und Marzipan Geschmack: geschmeidig und fruchtig, gut strukturiert mit weichen Gerbstoffen, anspruchsvoll und doch einladend trinkig mit der typischen Leichtigkeit eines Vernatsch, fruchtig und lang im Abgang

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Farbe: Feines, klares Goldgelb, Nase: Elegant und würzig mit Muskattönen und zarten florealen Duftnoten von Rosenblättern, Geschmack: Elegant und frisch, weich und vollmundig mit schöner Fülle und trockenem Nachhall

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