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SŁdtirol Weiss Abtei - 2014 - Kellerei Muri Gries

 
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Art.Nr.: E037
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Die Rebsorte: Weißburgunder (70 %) + Pinot Grigio (30 %)

DER WEIN:
Farbe: intensives Goldgelb
Geruch: reife Aromen mit Quitten, reifen Trauben, etwas Stroh und Heu, Akazienhonig, Butter und Karamell
Geschmack: elegant mit ausbalanciertem Säuregerüst, sehr salzig und mineralisch, voll und frisch, verspielt, einladend trinkig, eleganter, langer Abgang; mit dem Grundgerüst eines weißen Burgunders präsentiert sich der Weiß 2008 als eine neue und gelungene Interpretation einer großen Weißweincuvée

Die Weinberge: Eppan Berg, 500-630 Meter Meereshöhe Kalk-Schotterböden mit Ost-Süd-Ausrichtung bis zu 30 Jahre alte Reben, Gujoterziehung

Die Vinifikation: temperaturkontrollierte Vergärung der spät gewimmten, vollreifen Trauben im Edelstahltank für 8 Tage, Ausbau zu 100 % für 15 Monate im großen Holzfass, wobei wöchentlich die Feinhefe durch Umrühren (Bâtonnage) in Schwebe gehalten wurde

Die Empfehlung: zu Kalbsbrust, Kalbsfilet gebraten, Kaninchenbraten, geschmorten Fleischgerichten, Geflügel und Fasan, gegrilltem Oktopus, Hummer, reifen Käsesorten ...

Trinktemperatur: 14-16°C

zu trinken: innerhalb von 5 Jahren



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

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Sylvaner Aristos - 2016 - Eisacktaler Kellerei

wuchtiger, eleganter Weißwein, FARBE grüngelb–hellgelb, GERUCH fruchtig, erinnert an Pfirsich und grüne Äpfel, GESCHMACK trocken, kräftig, anhaltend, frisch

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Preis 16,35 EUR
( 21,80 EUR/lt.)

SŁdtiroler Chardonnay - 2016 - Kellerei Muri-Gries

Intensives Strohgelb mit grünen Reflexen, fruchtig mit exotischen Aromen von Bananen und Zitrusfrüchten, etwas getrocknetes Heu, elegant und frisch Geschmack gehaltvoll und harmonisch, klar und rein, saftig und trinkig mit weicher Fülle, mineralisch, voll und frisch im Abgang.

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Preis 11,15 EUR
( 14,87 EUR/lt.)

Sylvaner Sabiona - 2013 - Eisacktaler Kellerei

wuchtiger, vollmundiger, langlebiger Weißwein, FARBE: grün bis hellgelb, GERUCH: fruchtig, erinnert an Apfel, Birne und Banane, GESCHMACK: voll, körperreich, angenehme Säure, langer Abgang.

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Preis 27,10 EUR
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SŁdtiroler MŁller Thurgau - 2015 - Kellerei St. Michael Eppan

Kristallklar und von satter, grüngelber Farbe, hat dieser Müller Thurgau eine aromatische Fülle ganz besonderer Art. Zarte Noten von Heu und leichtem Muskat prägen den Duft in seiner schönen Gesamtheit. Empfindungen, die sich auch im Gaumen wiederholen, wo sich dieser einladende Weißwein ebenso von seinem einnehmenden Wesen zeigt.

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Preis 11,35 EUR
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SŁdtiroler Kerner - 2016 - Kellerei Neustift

Ein sortentypischer, aromatischer Weißwein, welcher erst seit kurzem in Südtirol angebaut wird; grünlich bis strohgelb in der Farbe; fruchtig im Geruch; rassig und voll im Geschmack. Empfiehlt sich als Aperitif, zu kalten Vorspeisen und zu gegrilltem Fisch.

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Preis 15,60 EUR
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SŁdtiroler Weissburgunder - 2016 - Weingut Hofstštter

Im Glas präsentiert er sich in einem klaren Strohgelb von mittlerer Intensität. Finessenreicher, animierender Duft mit floralen Anklängen und Noten von Pfirsich im Zusammenspiel mit Apfel und Birne. Am Gaumen überzeugt er durch seine elegant harmonische Struktur, seine frische Säure und feine Frucht, die im Abgang durch leicht nussige Aromen abgerundet wird.

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Preis 12,80 EUR
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