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Südtiroler Blauburgunder - 2015 - Kellerei Kaltern

 
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Art.Nr.: 7002
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Charakter: Der Blauburgunder ist ein rubin- bis granatroter Wein mit hohem Gerbstoffanteil, intensivem, ätherischem Geruch nach Waldbeeren und anhaltendem, vollem Geschmack.

Empfehlung: Am besten schmeckt er zu kräftigen Fleischgerichten, zu Wild und pikantem Hartkäse.

Serviertemperatur: 16-18° C.



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

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St. Magdalener Rieser - 2016 - Kellereigen. Nals-Margreid

Aus dem bekanntesten Vernatsch-Gebiet im Bozner Talkessel bringt unser St. Magdalener Aromen von Kirschen, roten Beeren und leicht gerösteten Mandeln mit. Ein kräftiges, fruchtiges Bukett, elegante Struktur, Frische und feinkörnige Gerbstoffe kennzeichnen den Lokalmatador. Südtiroler Spezialitäten, Wildgerichte, Kaninchen und Schmorbraten begleitet er mit Bravour.

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Südtiroler Grauvernatsch - 2015 - Kellerei St. Pauls

Die Sorte Grauvernatsch ist eine besondere Spielart der Sorte Vernatsch und ergibt einen besonders eleganten Rotwein. Lage auf leicht erwärmbaren und lehmigen Böden oberhalb von St. Pauls (400 - 500m)

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Preis 9,90 EUR
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Brettlspeck Bauchspeck Senfter ca. 300 gr. vac.

Für den Brettlspeck Senfter werden magere Schweinsbäuche ausgewählt, fein gesalzen und gewürzt und über Buchenholz geräuchert. Er wird mindestens 5 Wochen lang gereift und ist garantiert knorpelfrei.

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Preis 9,10 EUR
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Kaiserspeck ca. 500 gr. - Speck Mair Tiroler Schmankerl

Bergluftgetrocknete Räucherspezialität, garantiert nur von Österreichischen Kleinbetrieben, traditionelle Herstellung, Fettanteil nur 2- 3 Prozent, delikates Geschmackserlebnis

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Preis 17,80 EUR
( 35,60 EUR/kg.)

Serenade Castel Giovanelli - 2012 - Kellerei Kaltern

Leuchtendes Goldgelb - ein reiches Bouquet nach exotischen Früchten und honigsüßen Blüten, extraktreicher, cremiger Körper, mit verführerischem Süße - Säurespiel charakterisieren diesen hervorragenden Wein. Empfehlung: Dieser Wein eignet sich als Dessert oder man genießt ihn zu reifem Schimmelkäse.

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Preis 38,45 EUR
( 102,53 EUR/lt.)

Blauburgunder - 2014 - Weingut Franz Haas Südtirol

Der Pinot Nero ist gekennzeichnet durch ein komplexes Farbenspiel. Es kann vom dunklen Rosarot bis ins kräfitge Rubinrot reichen, ganz in Abhängigkeit des Jahrganges. Die Farbe alleine macht keine Aussage über die Güte eines Weines. In seiner ersten Lebensphase entwickelt er intensive Duftnoten nach Himbeeren und Sauerkirschen, die während seines Reifens Waldfruchtaromen entwicklen. Im Mund ist der Pinot Nero von einem eleganten Tannin gekennzeichnet , das den Wein sehr harmonisch und weich wirken läßt. Speiseempfehlung: Dieser Wein passt besonders gut zu Geflügel und zu zartem roten Fleisch.

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Preis 28,80 EUR
( 38,40 EUR/lt.)


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