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Sdtiroler Blauburgunder - 2016 - Kellerei St. Michael Eppan

 
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Art.Nr.: 75
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St. Michael Eppan, die innovative Kellerei an der Südtiroler Weinstraße, zählt nicht nur zu den besten Kellereien Südtirols, sondern auch zu den führenden ganz Italiens.

Sorte: Blauburgunder

Weingärten: Weinberge in Eppan, Kaltern und Mazzon

Erziehungsform: 50 % Pergel 50 % Gujot

Ernte: Mitte September

Ausbau: Vergärung im Stahl sowie Ausbau im großen Holz

Eigenschaften: Der Blauburgunder zählt ohne jeden Zweifel zu den wertvollsten und anspruchvollsten Rotweinen. In der Farbe von glänzendem Granatrot, bestechen seine Aromen, die an Waldfrüchte - von Brombeeren bis hin zu schwarzen Johannisbeeren – erinnern. Diese zergehen dann im Geschmack förmlich auf der Zunge und stellen in ihrer ganzen eleganten Fülle jeden Gaumen zufrieden.



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten


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Blauburgunder Ros - 2016 - Kellerei St. Michael Eppan Sdtirol

Der Blauburgunder zählt nicht nur zu den ältesten Kulturreben, sondern ist auch eine der wervollsten Rotweinsorten. Seit über 150 Jahren in Südtirol beheimatet, ist er vor allem als würziger Roter bekannt. Durch die Saignée Methode (schonender Saftabzug von der Maische) gewinnen wir hervorragende Moste aus denen wir einen frisch fruchtigen, saftigen Roséwein keltern. Zartes Rosarot, fruchtiger Duft nach Himbeeren und Erdbeeren, frisch, fruchtig, angenehme Säure.

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