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Südtiroler Bozner Leiten - 2015 - Weingut Putzenhof

 
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Art.Nr.: E165
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Leuchtende rubinrote Farbe; intensives, fruchtiges Aroma mit frischen Geruchsnoten von Veilchen, Waldfrüchten und Sauerkirsche; runder, ausgewogener Geschmack. Mittelkräftiger Körper; lang anhaltender Nachgeschmack mit weichem Gerbstoff und einer feinen Note von Bittermandel.

Rebsorte: Vernatsch mind. 85%, Lagrein und Blauburgunder im gemischten Satz

Empfohlene Speisen: zu Vorspeisen, Speck, kalten Platten, Nudelgerichten, gegrilltem oder gebratenem weißen Fleisch, aber auch zu Meeresfrüchten und Fischgerichten.

Ertrag: 80 hl / ha.

Bereitung: Maischegärung, biologischer Säureabbau und 6 monatige Reife im Edelstahltank.



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten


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Südtiroler Bozner Leiten - 2015 - Weingut Putzenhof
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Südtiroler Lagrein - 2014 - Weingut Putzenhof

Rubin- bis dunkelgranatrot mit leicht violetten Tönen, angenehmes, sortentypisches Bukett, leichter Duft von Veilchen, Vanille und dunklen Waldbeeren, herb-fruchtig im Gaumen, gehaltvoll und geschmeidig mit einem feinen, samtigen Aroma und weichen Gerbstoffen.

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Preis 16,65 EUR
( 22,20 EUR/lt.)

Orig. Bauchspeck L. Moser 4 Monate gereift 1/1 g. Seite ca. 3 kg

Der Bauchspeck eignet sich hervorragend als Zutat der bekannten Südtiroler Speckknödel. Auch sehr beliebt auf den „Berghütten Brettl“. Wie sein Namen schon verrät, stammt der schmackhafte Speck vom Bauch des Schweins. Bei der Zubereitung wird speziell auf die altbäuerliche Naturwürzung geachtet.

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Preis 55,25 EUR
( 18,42 EUR/kg.)

Kalterer See Klassisch Superiore - 2016 - Kellerei Tramin

Dieser Wein wird mit Aperitifs und typischen Spezialitäten der Tiroler Küche, des Specks und Aufgeschnittenem, aber auch mit weißem Fleisch und süßen Käsen verbunden. Passend, um auch außerhalb von Mahlzeiten getrunken zu werde.

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Preis 10,50 EUR
( 14,00 EUR/lt.)

Vernatsch Amadeus - 2016 - Weingut Lieselehof

Unser hellroter bis rubinroter AMADEUS, besticht durch seine frische, herzhafte, lebhafte Art. Er hat einen Alkohol Gehalt von 12°. Sein Bukett ist fruchtig und ausgeprägt. Im Gaumen ist er voll und weich mit leichtem Kirsch- und Erdbeer Ton. Edler Wein zu mittelschweren Gerichten.

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Preis 16,45 EUR
( 21,93 EUR/lt.)

Vernatsch Castel Turmhof - 2016 - Kellerei Tiefenbrunner

Dieser Wein beweist einmal mehr, welches Potential die Rebsorte Vernatsch in sich birgt. Ein helles Rubinrot und feinfruchtige, weinige Aromen von Marzipan und leichten Bittermandeln kennzeichnen diesen Vernatsch Typ. Harmonisch rund mit leichten Gerbstoffen und angenehmer Frische bietet dieser Wein einen unkomplizierten Trinkgenuss.

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Preis 14,55 EUR
( 19,40 EUR/lt.)

Bauernschinkenspeck Südtiroler Bauernspeck ca. 500 gr. - Metzgerei Steiner

Der Südtiroler Bauernspeck ist ein kulinarisches Ereignis der besonderen Art. Eine Exklusivität, nur in kleinen Mengen verfügbar, für genussorientierte Feinschmecker, denen u.a. auch die große Bedeutung eines angemessenen Fettanteils bewusst ist. Das Fleisch stammt von Schweinen, die auf kleinstrukturierten Südtiroler Bauernhöfen artgerecht gehalten und gentechnikfrei mit speziell ausgewähltem Futter ernährt werden. Das Ergebnis sind Schweine, die einen besonders mürben Speck ergeben.

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Preis 9,35 EUR
( 18,70 EUR/kg.)


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