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Südtiroler Cabernet - 2019 - Kellerei St. Michael Eppan

 
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St. Michael Eppan, die innovative Kellerei an der Südtiroler Weinstraße, zählt nicht nur zu den besten Kellereien Südtirols, sondern auch zu den führenden ganz Italiens.

Sorte: Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc

Weingärten: Weinberge in Eppan, Kaltern und Kurtatsch

Erziehungsform: 70% Pergel, 30% Gujot

Ernte: Anfang/Mitte Oktober 

Ausbau: Vergärung im Stahltank und Ausbau im großen Holz

Charakteristik: Der Cabernet ist ein international anerkannter Wein voll Kraft und Komplexität. Von intensiver granatroter Farbe, mit dem typisch charakteristischen Duft nach frischem Gras, Paprikaschoten und Lakritze, kraftvoll und weich zugleich, ist dieser Wein geprägt von seinen Gerbstoffen, die eine wichtige Voraussetzung für eine lange Lebensdauer und einen entsprechenden Reifungsprozess sind.



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten



Alkoholgehalt: 10.50 %


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Südtiroler Cabernet - 2019 - Kellerei St. Michael Eppan
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