St. Michael Eppan, die innovative Kellerei an der Südtiroler Weinstraße, zählt nicht nur zu den besten Kellereien Südtirols, sondern auch zu den führenden ganz Italiens.
Sorte: Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc
Weingärten: Weinberge in Eppan, Kaltern und Kurtatsch
Erziehungsform: 70% Pergel, 30% Gujot
Ernte: Anfang/Mitte Oktober
Ausbau: Vergärung im Stahltank und Ausbau im großen Holz
Charakteristik: Der Cabernet ist ein international anerkannter Wein voll Kraft und Komplexität. Von intensiver granatroter Farbe, mit dem typisch charakteristischen Duft nach frischem Gras, Paprikaschoten und Lakritze, kraftvoll und weich zugleich, ist dieser Wein geprägt von seinen Gerbstoffen, die eine wichtige Voraussetzung für eine lange Lebensdauer und einen entsprechenden Reifungsprozess sind.
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Alkoholgehalt: 10.50 %
Typische Aromen mit komplexen Noten von exotischen Früchten und harmonisch-frischer Eleganz.
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Mit einer Reifezeit von mindestens 22 Wochen ist der Südtiroler Schinkenspeck Senfter ein besonderes Geschmackserlebnis und Beispiel erstklassiger Qualität und Verarbeitung aus dem Hause Senfter.
Verwenden Sie dieses Produkt für die Zubereitung köstlicher Häppchen oder zur Bereicherung von Soßen.
Dieser frische, leuchtende, rosa schimmernde Trendwein entwickelt im Glas sein feines vielschichtiges Aroma, und ist durch seine runde Säure ein hervorragender Begleiter für alle Gelegenheiten.
Dieser Speck eignet sich gut für Vorspeisen-Gerichte. Eine geschmackvolle Kombination ergibt hauchdünn geschnittener Kaiserteilspeck mit Olivenöl, Zitronensaft, Rauke und Parmesankäse.
Leicht, fruchtbetont, mit dezenten Bittermandelnoten im Abgang.
