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Südtiroler Chardonnay - 2017 - Kellerei St. Michael Eppan

 
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Art.Nr.: 77
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St. Michael Eppan, die innovative Kellerei an der Südtiroler Weinstraße, zählt nicht nur zu den besten Kellereien Südtirols, sondern auch zu den führenden ganz Italiens.

Sorte: Chardonnay

Weingärten: Verschiedene Weingüter in der Gemeinde Eppan

Erziehungsform: 80% Pergel, 20% Gujot

Ernte: Mitte/Ende September

Ausbau: Vergärung und teilweise Säureabbau im Stahl

Charakteristik: Brillant in seiner grünlich-gelben Farbe, hat dieser Chardonnay ein Aroma, das sogleich an reife Äpfel erinnert. Eine breite und bunte Palette von Fruchtaromen, Melonen und Bananen mit eingeschlossen, kommen dazu. Im Mund ist dieser Chardonnay saftig und schmackhaft und von einer einladenden und anhaltenden Beständigkeit.



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten


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Südtiroler Grauvernatsch - 2016 - Kellerei Lageder Alois

Mitteltiefe, rubinrote Farbe. Fruchtiges Aroma mit Geruchsnoten von roten Beeren und Kirschen. Runder, ausgewogener Geschmack, mit angenehmer Milde im Abgang.

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Pustertaler Bergkäse Mila ca. 500 gr.

außergewöhnlicher Schnittkäse, der durch seine vereinzelt erbsengroße Lochung, seinen angenehmen und fein würzigen Geschmack und seine weiche Konsistenz eine wahre Gaumenfreude für den Käseliebhaber darstellt.

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Pfeffer Käse Mila ca. 650 gr.

Sobald er das gewünschte Reifestadium erreicht hat, wird er durch schwarzen Pfefferschrot gerollt, wodurch er seinen schwarzen Pfeffermantel erhält, und sein pikant-würziger Pfeffergeschmack abgerundet wird. Ein nuancenreiches, geschmackliches Zusammenspiel, das Garant für vollendeten Käsegenuss ist.

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Rebsortentypisch, elegant, fruchtig

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Südtiroler Chardonnay - 2017 - Kellerei St. Michael Eppan
da habe ich schon besseren chardonnay in der preisklasse get ..
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