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Südtiroler Gewürztraminer - 2016 - Eisacktaler Kellerei

 
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Art.Nr.: 7180
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Charakter:
Von ihrem Ursprungsort, dem Weinort Tramin, ausgehend hat sich die Rebe inzwischen in der ganzen Welt verbreitet. Der Gewürztraminer liebt hügeliges Gelände in kühleren Gegenden, die jedoch der Sonne ausgesetzt und gut belüftet sein müssen. Es sind die südlichen Sonnenhänge und der kalkhaltige Boden, die das Eisacktal zu einem ausgezeichneten Anbaugebiet machen.

Rebsorte: Gewürztraminer

Anbauform: Pergel oder Drahtrahmen.

Durchschnittsertrag: 65 dz/ha.

Charakt. Eigenschaften: die Bezeichnung “ Gewürz “ sagt alles aus über die außergewöhnlichen Aromastoffe im Bukett dieses Weines.
Farbe: helles Gelb mit grünlichen Reflexen. Geruch: leicht bis ausgeprägt aromatisch, unverkennbares Bukett von Muskat und anderen edlen Gewürzen.
Geschmack: trocken, kräftig, mit angenehmer Säure.

Lagerfähigkeit: 4 - 5 Jahre.

Erstes Erzeugerjahr: 1961.

Anbaugebiet: Brixen, Klausen, Feldthurns, Vahrn, Ritten, Völs, Barbian, Villanders. Höhenlagen: 400-600 Meter ü. d. M., an Süd-Ost Hängen.

Ernte: Ende September - Mitte Oktober, nicht maschinell.

Empfehlung: Krabben, Hummer, Garnelen, Langusten, zu Gänseleber (Pastete), gratinierten Gerichten, zu pikantem Käse, als Aperitif und ausgezeichnet als Dessertwein.

Serviertemperatur: 10-12°C.



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

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Südtiroler Müller Thurgau - 2015 - Kellerei St. Michael Eppan

Kristallklar und von satter, grüngelber Farbe, hat dieser Müller Thurgau eine aromatische Fülle ganz besonderer Art. Zarte Noten von Heu und leichtem Muskat prägen den Duft in seiner schönen Gesamtheit. Empfindungen, die sich auch im Gaumen wiederholen, wo sich dieser einladende Weißwein ebenso von seinem einnehmenden Wesen zeigt.

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Preis 11,35 EUR
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Südtiroler Gewürztraminer Joseph - 2016 - Weingut Hofstätter

Von intensiv- leuchtender strohgelber Farbe, besticht er durch seine Kompaktheit und seine auffällige aromatische Ader, mit Anklängen nach Trockenblumen und Rosenblüten, die sich im Glas tendenziell ausbreiten und verdichten. Auf der Zunge ist er ziemlich reich und dick mit einem soliden Körper, frisch und lebhaft.

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Preis 16,50 EUR
( 22,00 EUR/lt.)

Südtiroler Müller Thurgau - 2014 - Kellerei Neustift

Ein schmackhafter Weißwein mit ausgeprägtem Charakter; grünlich bis strohgelb in der Farbe; intensiv, sortentypisch und leicht moussierend im Geruch; frisch, lebhaft und aromatisch im Geschmack. Empfiehlt sich als Aperitif, und zu Gerichten aus Meeresfrüchten.

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Südtiroler Sylvaner - 2015 - Kellerei Neustift

Ein angenehm frischer Weißwein, mit ausgewogenem Körper; hellgelb bis grünlich in der Farbe; frisch und fruchtig im Geschmack. Empfiehlt sich als Aperitif, zu kalten Vorspeisen und zu Fischgerichten.

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Kaminwurzen geräuchert Villgrater ca. 1 kg.

Bei den Kaminwurzen handelt es sich um mild geräucherte und luftgetrocknete Hauswürstl aus Rind- und Schweinefleisch, eine typische Südtiroler Spezialität.

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Preis 23,15 EUR
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Weissburgunder Graf von Meran - 2015 - Meraner Kellerei

Brillantes grünlich-gelb, dezenter, frischer Duft nach grünen Äpfeln, im Geschmack buttrig und weich mit betont lebhafter Fruchtsäure.

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