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Südtiroler Gewürztraminer - 2017 - Landesweingut Laimburg

 
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Art.Nr.: K263
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Rebsorte: Gewürztraminer

Lage mit Boden: Freiberg bei Meran, Westhang auf 500 m ü. d. M., Urgesteinsboden Ruine Laimburg, Süd- und Südosthänge auf 300-350 m ü. d. M., sandiger Anschwemmund Porphyrboden Seeburg bei Brixen, Südwesthang auf 550 m ü. d. M., Sandboden

Erziehungssystem: Spalier

Ausbau: Nach einer leichten Traubenmazeration und kühlen Gärführung im Edelstahltank Lagerung des Weines für 5 Monate auf der Feinhefe

Beschreibung: Ein helles Gelb mit goldenen Reflexen und einem zarten Bukett nach Rosen und exotischen Früchten wie Litschi. Kräftig, ausgewogen und lang im Abgang.

Servierempfehlung: Ideal bei 12° C -als Aperitif, zu Risotti, zu Meeresfrüchten, Schalen- und Krustentieren, zur intensiv gewürzten asiatischen Küche sowie zu pikantem Käse



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

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