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Südtiroler Lagrein - 2012 - Landesweingut Laimburg

 
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Art.Nr.: K147
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Rebsorte: Lagrein

Lage mit Boden: Gries bei Bozen auf 250 m ü. d. M., sandiger Lehmboden Ölleiten in Kaltern, Südsüdwesthang auf 330 m ü. d. M., Moränenboden

Erziehungssystem: Pergel und Spalier

Ausbau: Langsame Gärführung bei höherer Temperatur; anschließend Lagerung des Weines für 6 Monate im großen Holzfass

Beschreibung: Ein Dunkelpurpur. Die Blume zart und von feinen Kräuteraromen getragen. Breit, mächtig und gerbstoffbetont. Ein junger Wein mit viel Kraft und Feuer; trocken.

Servierempfehlung: Ideal bei 17° C - zu Braten, Steaks, Wild und pikantem Käse



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

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Original Villgrater Haus Speck 1/4 ca. 1 kg.

Dieses hochwertige Qualitätsprodukt der Metzgerei Villgrater - Sexten wird nur aus ausgewählten Schweinskeulen hergestellt, welche nach alter Traditon mild geräuchert und gewürzt, trocken gesalzen und in der heimischen Sextner Bergluft mindestens 6 Monate lang gelagert werden.

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Kaminwurzen geräuchert Villgrater 3 Stück - ca. 230 gr.

Bei den Kaminwurzen handelt es sich um mild geräucherte und luftgetrocknete Hauswürstl aus Rind- und Schweinefleisch, eine typische Südtiroler Spezialität.

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Brettlspeck Bauchspeck Villgrater ca. 400 gr.

Hergestellt aus ausgewählten Schweinebäuchen, trocken gesalzen, harmonisch gewürzt , kalt geräuchert mit Buchenholz und für ca. 4-5 Wochen gelagert. Beliebt in der Küche durch sein Aroma und seine Saftigkeit für Speckknödel, Carbonara, Gerstesuppe oder zum Spicken verschiedener Braten.

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Tiroler Schinken Villgrater 1/8 ca. 500 gr.

Beim Tiroler Schinken Villgrater handelt es sich um einen herkömmlichen Kochschinken, früher als Osterschinken bekannt. Durch die trockene Pökelung und die kräftige Räucherung entwickelt der Tiroler Schinken sein kräftiges, unverkennbares Aroma.

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

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Terlaner Klassisch - 2017 - Kellerei Terlan

Farbe: funkelndes strohgelb mit grünen Nuancen. Geruch: Grüner Apfel und weißer Pfirsich charakterisieren den klassischen Terlaner, der aber auch eine feine Nuance von Zitronenmelisse und Minze aufweist. Geschmack: Auch am Gaumen ist die Pfirsicharomatik sehr stark präsent und macht den Terlaner lebendig aber gleichzeitig auch sehr weich. Der facettenreiche, strukturierte Geschmack wird von einem Wechselspiel aus Frische und Mineralität aber gleichzeitig auch einer tollen Länge gekennzeichnet.

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Prosecco Treviso DOC Millesimato 75 cl. - Valdo

Ausgezeichnet als Aperitiv, passt zu Vorspeisen und besonders zu leichten Gerichten, vor allem Fisch.

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