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Südtiroler Lagrein - 2015 - Kellerei Terlan

 
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Art.Nr.: 7253
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Lage: Terlan

Meereshöhe: 250m

Boden: leichte bis mittelschwere Porphyrverwitterungsböden

Weinausbau: Maischegärung im Edelstahlbehälter, kontrollierte Gärführung bei schonender Maischebewegung; Biologischer Säureabbau und Reife in großen Holzfässern für 16 Monate

Weincharakteristik:
Farbe: Granatrot mit violetten Reflexen
Duft: beerig, an Veilchen und Alpen-Prunellen erinnernd
Geschmack: samtig mit weichen Tanninen, mittlerer Struktur und nachhaltig im Geschmack

Trinktemperatur: 18 ºC



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

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Blauburgunder Rosè - 2016 - Kellerei St. Michael Eppan Südtirol

Der Blauburgunder zählt nicht nur zu den ältesten Kulturreben, sondern ist auch eine der wervollsten Rotweinsorten. Seit über 150 Jahren in Südtirol beheimatet, ist er vor allem als würziger Roter bekannt. Durch die Saignée Methode (schonender Saftabzug von der Maische) gewinnen wir hervorragende Moste aus denen wir einen frisch fruchtigen, saftigen Roséwein keltern. Zartes Rosarot, fruchtiger Duft nach Himbeeren und Erdbeeren, frisch, fruchtig, angenehme Säure.

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Lagrein Riserva DOC - 2014 - Kellerei St. Michael - Eppan

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Olivenöl extra nativ ungefiltert 1 lt. - Oliv' e Olio

Olivenöl von hoher Qualität, unfiltriert und naturbelassen. Dieses Olivenöl wird ausschließlich durch mechanische Pressung gewonnen.

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Balsamessig Balsamico Il Buon Condimento Dodi Acetaia 500 ml.

Balsamessig Il Buon Condimento Dodi Acetaia, leichter, unaufdringlicher Geschmack, optimal zum Anmachen von Salaten, als Dipp von Gemüsestreifen und Carpaccio

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Fioretto Pecorino Sepi ca. 750 gr.

Schnittkäse aus Schafmilch, Aussehen: haselnußbraune Rinde - elfenbeinweißer Teig, Geruch: Duft nach mediterranen Kräutern & Schafmilch, Geschmack und Aroma: nussig - zarte Schafmilchnote, Konsistenz und Struktur: mürbe, Reifegrad: 8 Wochen im Klimaraum

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Schwarze Oliven 314 ml. - L'Orto di Beppe

Olive nere condite - L'Orto di Beppe, Oliven der Gattung Leccino, im Oktober geerntet und frisch verarbeitet. Das Verfeinern und Würzen geschieht auf natürlichem Wege und ausschließlich mit Salz, Knoblauch und Fenchel. Nach einigen Monaten und viel Pflege werden die Oliven etwas angedünstet und sind soweit.

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