Rubin- bis dunkelgranatrot mit leicht violetten Tönen, angenehmes, sortentypisches Bukett, leichter Duft von Veilchen, Vanille und dunklen Waldbeeren, herb-fruchtig im Gaumen, gehaltvoll und geschmeidig mit einem feinen, samtigen Aroma und weichen Gerbstoffen.
Empfohlene Speisen: passt hervorragend zu kräftigen Gerichten, Wild und würzigen Käsesorten
Bereitung: sorgfältig ausgelesenes Traubengut, traditionelle Maischegärung im Edelstahlfass mit schonender Umwälzung der Traubenhülsen und anschließender Mazeration. Reifung und Ausbau im großen Eichenfass für ca.12 Monate.
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Alkoholgehalt: 13.00 %
Jg. 2014 Vinum Wine Magazine:
15 von 20 Punkten.
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Putzenhof Lagrein Sudtirol Alto Adige" aus dem Jahrgang 2014 am 01.05.2018 mit 15 von 20 Punkten bewertet.
Farbe: intensives Goldgelb. Geruch: reife Aromen mit Quitten, reifen Trauben, etwas Stroh und Heu, Akazienhonig, Butter und Karamell. Geschmack: elegant mit ausbalanciertem Säuregerüst, sehr salzig und mineralisch, voll und frisch, verspielt, einladend trinkig, eleganter, langer Abgang; mit dem Grundgerüst eines weißen Burgunders präsentiert sich der Weiß 2019 als eine neue und gelungene Interpretation einer großen Weißweincuvée
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Farbe: kräftiges Rubinrot. Geruch: duftiges blumiges Bukett, erinnert an Mandel, Veilchen, Nelken, süße Früchte. Geschmack: trocken, samtig, rassiger Körper, milde Säure, feines Tannin. Empfehlung: paßt ausgezeichnet zu Fleisch und kräftigen Käsesorten, ein angenehmer Begleiter zu vielen Gelegenheiten.
Die Vernatschtraube ist eine uralte, typische Südtiroler Rebsorte. Ihr Wein hat ein feines, zartes Aroma. Mit seiner unaufdringlichen Art unterstreicht er jedes köstliche Gericht. Die Lage Gschleier zeichnet sich durch über 100jährige Rebbestände aus.
Für die Herstellung unseres Waldhimbeergeistes verwenden wir Himbeeren, die auf einer Höhe wachsen, um das volle Waldhimbeeraroma zu erlangen.
