TRAUBENSORTE: Lagrein
LAGE: Kurtatsch, erste Hügellage
CHARAKTERISTIK: voller, samtiger, körperreicher Rotwein
FARBE: dunkelgranatrot
EMPFEHLUNG: zu dunklem Fleisch, Wild, Wildgeflügel, Hartkäse
SERVIERTEMPERATUR: 16-17 °C
ÜBER DEN WEIN: Lagrein ist die älteste Rebsorte Südtirols. Sie gedeiht am besten auf den tiefgründigen, warmen Bozner (Gries) und Unterlandler (Kurtatsch) Böden, die aus lehmig-sandigen und schotterhaltigen Ablagerungen von Flüssen und Bächen entstanden sind, welche Porphyr, Granit, Glimmerschiefer und Kalkgebirge durchbrechen. Durch sorgfältige Kurtatscher Pflege im Weinberg (gedrosselte Ertragsmengen) und im Keller (kontrollierte Gärführung, teilweise Ausbau im großen Eichenholzfass) entsteht aus ausgewählten Lagrein-Partien ein mächtiger, tiefdunkler Rotwein, dem satte, saftige Gerbstoffe eine feste Kontur geben. Die fleischige Lagreinfrucht ist begleitet von herzhaften Gewürznoten, die den Abgang feurig in die Länge ziehen.
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Alkoholgehalt: 12.50 %
Jg. 2013 Wine Enthusiast:
88 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Kurtatsch - Cortaccia Lagrein" aus dem Jahrgang 2013 am 01.01.2016 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2013 Vinum Wine Magazine:
14 von 20 Punkten.
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Kurtatsch - Cortaccia Lagrein" aus dem Jahrgang 2013 am 01.02.2015 mit 14 von 20 Punkten bewertet.
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Naturtrübes, kaltgepresstes Olivenöl. Der intensive Duft nach frisch gepressten Oliven ist unwiderstehlich. Im Geschmack ist es besonders fruchtig. Ideal als Begleitung zu Rohkost, zum Verfeinern von Bruschetta, zu gegrilltem Fleisch sowie zu milden Gerichten, wo der fruchtiger Geschmack zur Geltung kommen kann.
MORETTI Grand Cru Bier 75 cl / 6.8 % Italien. Das Edelbier aus Italien, mit Zapfen verschlossen.
Himbeersirup 1,5 l. - Susi
Hier wird die Blüte zur Frucht. Besonders köstlich und erfrischend.
