Rebsorte: Lagrein
Anbaugebiet: Rentsch-St.Magdalener Gebiet Bozen
Charakter: hellrubinroter Rosewein, frischer Geschmack, Frucht nach Kirsche.
Servierempfehlung: mit 10-12 °C als Aperitif sowie zu Nudelgerichten, Fisch und weißen Fleisch.
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Alkoholgehalt: 11.50 %
Sonnengereifte Vinschger Bio-Äpfel werden zu Saft gepresst und dann schonend zu reinem Essig weiterverarbeitet. Dieser Apfelessig überzeugt durch seinen milden, fruchtig-frischen Geschmack und eignet sich zum Anrichten frischer Salate.
>> mehr
Blauschimmelkäse aus Kuhmilch, Aussehen: bedeckt mit getrockneten und gemahlenen Süßweintrestern, Geruch: Gärungsaromen, Geschmack: fruchtig, Konsistenz und Struktur: zart, Reifegrad: ca. 3 Monate, Kühlzelle.
Farbe: sattes Rubinrot Geruch: fruchtig und blumig, nach roten Kirschen, Himbeeren, Pflaumen und Veilchen mit einem leichten würzigen Lakritzton Geschmack: vollmundig, fruchtbetont, samtig, mittelkräftig mit leichter Gerbstoffstruktur
Pfefferer Pink - 2020 - Kellerei Schreckbichl
Kaminwurzen Hell, herzhaft rauchiger Geschmack, saftig und würzig, handwerkliche Herstellung im Familienbetrieb Metzgerei Hell.
Ausgangsmaterial für diese kulinarische Spezialität ist das Kaiserteil vom Schwein. Durch den Rosmarin auf der Oberfläche entwickelt sich der unvergleichliche Geschmack.