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Südtiroler Merlot - 2016 - Elena Walch

 
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Art.Nr.: K414
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Ein eleganter Wein mit sehr dezentem Ausbau im großen Holzfass

Rebsorte: Merlot

Weinbeschreibung:
Farbe: Dunkles, kräftiges Rubinrot
Nase: Frisch und würzig intensiv mit feinen Fruchtaromen von Waldbeeren, mit Minze- und Bitterschokoladenoten und leichten Holztönen
Geschmack: Körperreich und geschmeidig mit frischer Säure, angenehm kompakten Gerbstoffen und würziger Struktur
Tipp: Ein gehaltvoller, gut trinkbarer Merlot

Vinifikation Lagerung: Im großen Holzfass

Analitische Werte: Alkohol: 12,60 Vol%, Gesamtsäure: 5,3 g/lt, Restzucker: -

Serviertemperatur Speiseempfehlung: 16- 18°C zu vielerlei Fleischsspeisen, rotem Fleisch, Braten und Steaks sowie Käse. Oder einfach glasweise zum unbeschwerten Genießen



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

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Innichner Bergkäse ca. 500 gr. - Sennerei Drei Zinnen

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Farbe: leuchtendes rubin- bis granatrot. Geruch: Facettenreich präsentiert sich der Pinot Noir in der Nase, wo nicht nur die feingliedrigen Fruchtaromen von Walderdbeeren und Brombeeren hervorstechen, sondern auch der zarte Duft nach Tabak und Feuerstein genauso wie Noten von weißen Wiesenchampignons erkannt werden können. Geschmack: Gut ausbalanciert und vor allem mit einer am Gaumen leichten Druck erzeugenden mineralischen Eleganz beeindruckt dieser Rotwein, der zudem auch einen langen und spannenden Nachhall erzeugt.

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