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Südtiroler Merlot - 2016 - Kellerei Kurtatsch

 
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Art.Nr.: PM064
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TRAUBENSORTE: Merlot

LAGE: Kurtatsch, erste Hügellage

CHARAKTERISTIK: fleischiger, kräftiger Rotwein mit weichem Körper

FARBE: dunkles Granatrot

EMPFEHLUNG: zu rotem Fleisch, zu allen Wildgerichten und gereiften Käse

SERVIERTEMPERATUR: 17–18 °C

ÜBER DEN WEIN: Der Merlot wurde gemeinsam mit den anderen Bordeaux-Sorten Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon vor 130 Jahren in Südtirol eingeführt. Bereits im Jahre 1890 – zu einer Zeit, als der Großteil des Weines noch in Fässern gehandelt wurde – kam die erste Flasche Merlot der damaligen Landeslehranstalt San Michele in den Verkauf. Die Merlot-Rebe ist ein ausgesprochener Tiefwurzler, der die wärmsten Kurtatscher Sand- und Schotterböden durchdringt, um die Bergsalze aus den unterirdischen Wasseradern aufzunehmen. Im mediterranen Klima von Kurtatsch setzt der Merlot- Fruchtkern Fleisch und Fülle an, die schmeichelndweichen Gerbstoffe fließen rund über den Gaumen. Eine erdige, an Steinpilze erinnernde Note verweist auf sein „terroir“, auf seine Kurtatscher Bodenhaftung.



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten


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