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HOME »   Spezialitäten »   Südtiroler Weine »   Südtiroler Merlot - 2022 - Elena Walch

Südtiroler Merlot - 2022 - 0,75 lt. - Elena Walch

 
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Südtiroler Merlot - 2022 - Elena Walch - 2
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Art.Nr.: K414
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4.0
 
139 Bewertungen
Produkteigenschaften
  • Körper: Vollmundig
  • Weinregion: Südtirol
  • Geschmack: Ohne Eiche
  • Herkunftsregion: Trentino-Alto-Adige
  • Hersteller: Elena Walch
  • Jahrgang: 2022
  • Passt zu: Geflügel
  • Inhalt: 0,75 lt.

Ein eleganter Wein mit sehr dezentem Ausbau im großen Holzfass

Rebsorte: Merlot

Weinbeschreibung:
Farbe: Dunkles, kräftiges Rubinrot
Nase: Frisch und würzig intensiv mit feinen Fruchtaromen von Waldbeeren, mit Minze- und Bitterschokoladenoten und leichten Holztönen
Geschmack: Körperreich und geschmeidig mit frischer Säure, angenehm kompakten Gerbstoffen und würziger Struktur
Tipp: Ein gehaltvoller, gut trinkbarer Merlot

Vinifikation Lagerung: Im großen Holzfass

Analitische Werte: Alkohol: 12,60 Vol%, Gesamtsäure: 5,3 g/lt, Restzucker: -

Serviertemperatur Speiseempfehlung: 16- 18°C zu vielerlei Fleischsspeisen, rotem Fleisch, Braten und Steaks sowie Käse. Oder einfach glasweise zum unbeschwerten Genießen



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

Alkoholgehalt: 10.50 %

Jg. 2001 Vinum Wine Magazine:

 

15 von 20 Punkten.

"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Elena Walch Merlot Alto Adige" aus dem Jahrgang 2001 am 01.04.2004 mit 15 von 20 Punkten bewertet.

Jg. 2006 CellarTracker:

 

83 von 100 Punkten.

"CellarTracker" hat den Wein "Elena Walch Merlot Alto Adige" aus dem Jahrgang 2006 mit 83 von 100 Punkten bewertet.



Hersteller: Elena Walch - Bozen - Südtirol - Italien

Elena Walch ist eine angesehene Winzerin und Produzentin von Qualitätsweinen aus dem Südtiroler Weinanbaugebiet in Italien. Ihr Weingut, das sie zusammen mit ihren Töchtern betreibt, liegt in Tramin an der Weinstraße und erstreckt sich über insgesamt 55 Hektar Rebfläche.

Elena Walch hat ihre Leidenschaft für den Weinbau von ihrem Vater geerbt und studierte Agrarwissenschaften in Mailand und Geisenheim, bevor sie sich in den 1980er Jahren entschloss, ihr eigenes Weingut zu gründen. Von Anfang an war es ihr Ziel, Weine von höchster Qualität zu produzieren, die das Terroir und die Charakteristika der Region widerspiegeln.

Heute ist Elena Walch eine der bekanntesten Winzerinnen Italiens und hat zahlreiche Auszeichnungen für ihre Weine erhalten. Besonders stolz ist sie darauf, dass ihre Weine regelmäßig in renommierten Weinführern wie dem Gambero Rosso und dem Wine Spectator mit Höchstbewertungen ausgezeichnet werden.

Elena Walchs Weine sind geprägt von Eleganz, Frische und Finesse. Sie setzt auf eine sorgfältige Arbeit im Weinberg und im Keller, um das volle Potenzial der Rebsorten zu entfalten. Dabei setzt sie auf autochthone Rebsorten wie den Lagrein und den Gewürztraminer, aber auch auf internationale Sorten wie den Chardonnay und den Cabernet Sauvignon.

Neben dem Weinbau engagiert sich Elena Walch auch für den Naturschutz und setzt auf eine nachhaltige Bewirtschaftung ihrer Rebflächen. So arbeitet sie beispielsweise mit natürlichen Düngemitteln und setzt auf eine schonende Bodenbearbeitung.

Insgesamt steht Elena Walch für eine moderne und innovative Weinbaukultur, die Tradition und Innovation geschickt miteinander verbindet. Ihre Weine sind Ausdruck einer Region, die für ihre landschaftliche Schönheit und ihre kulinarische Vielfalt bekannt ist.

Elena Walch 1 Elena Walch 2 Elena Walch 3

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Im sonnigen Amphitheater unterhalb von Missian (300 m.ü.M.) befindet sich die Lage "Huberfeld", wo auf Kalkgesteinschutt ein besonderer, gehaltvoller Merlot reift.

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Der Lagrein hat eine rubin- und dunkelgranatrote Farbe, duftet nach Veilchen und Brombeeren, ist voll und samtig im Geschmack, mit leicht herben Nuancen.

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VIROPA Rooibos "BIO" ist ein natürliches Getränk und enthält kein Koffein. Rooibos Tee, auch Massai Tee genannt, stammt aus Südafrika und wird aus einem 1,5 Meter hohem Busch durch Fermentieren der nadelähnlichen Blätter gewonnen. Seinen Ursprung verdankt der Rooibos Tee den Bergbewohnern in der Cedarberggegend, welche um die Jahrhundertwende aus den feinen nadelartigen Blättern des "Aspalathus linearis" einen schmackhaften Tee brauten. Weil er außerdem weniger bitter als normaler Tee ist, schmeckt er auch ohne oder mit nur wenig Zucker gut.

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