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Südtiroler Sauvignon - 2017 - Kellerei Schreckbichl

 
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Art.Nr.: K237
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Ausdrucksstark, jugendliche Nase mit intensiven Aromen nach Holunder, Akazie und Salbei.

Beschreibung: Leicht gelbliche Farbe mit grünen Reflexen, sehr intensive Aromen von Holunderblüten, Stachelbeeren und Zitrusfrüchten. Am Gaumen sehr lebendig, frisch und saftig mit einem angenehmen Säurespiel und einem herrlichen Gleichgewicht.

Empfohlene Speisen: Ideal als Aperitif, zu leicht gewürzten kalten und warmen Vorspeisen, Spargelgerichten aller Art und zu gekochtem Fisch.

Traubensorte: 100% Sauvignon aus ausgesuchten Rebbeständen

Lagen: Reblagen um Girlan auf einer Höhe von ca. 450 m ü.d.M.

Vinifizierung: Nach Kaltmatzeration und schonender Pressung, Gärung im Edelstahltank ohne biologischem Säureabbau, Abzug, Lagerung auf der Feinhefe bis kurz vor der Füllung.



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten


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