Rebsorte: 100% Sauvignon.
Lage: Marling, am Hang (30 - 40% Neigung); gegen Morgensonne.
Boden: Granit, Schiefer und Gneis, durchsetzt mit sandigem Lehm.
Bewirtschaftung: naturnah, ohne Kunstdünger und ohne Herbizid.
Vinifizierung: Edelstahl und großes Holzfass.
Beschreibung: Sehr feiner, eleganter Weißwein, herrliche Fruchtnoten nach mediterranen Fruschten, Grapefruit, Zitronenschalen und zartem Mandarinengeschmack. Angenehmer, belebender und nachhaltiger Trinkgenuss.
Lagerfähigkeit: 5 Jahre und mehr.
Trinktemperatur: 12°C.
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten Alkoholgehalt: 13.50 %
Jg. 2019 Falstaff:
92 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Weingut Plonerhof Ploner Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2019 am 01.07.2022 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2018 Raffaele Vecchione - WinesCritic.com:
93 von 100 Punkten.
"Raffaele Vecchione - WinesCritic.com" hat den Wein "Weingut Plonerhof Ploner Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2018 am 01.01.2022 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2017 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "Weingut Plonerhof Ploner Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2017 am 01.06.2019 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Dieses elegante Päckchen, ähnlich der Dimensionen einer Zigarettenschachtel, enthält jeweils zehn kleine Ampullen á 5ml. Aufgrund ihrer Eleganz und Praktikabilität, kann man dieses Päckchen auch für Unterwegs verwenden, in denen die Mitnahme der klassischen Formate unpraktisch erscheinen und man ungern auf einen edlen Tropfen verzichten möchte. Weil die Storica im Taschenformat dort einsetzbar ist, wo man sie sich vorstellen kann.
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Der Wein hat eine tief eindrucksvolle granatrote Farbe, komplexe, fruchtige Noten nach Weichselkirschen, Brom-beeren, mit leichten Tönen von Lakritze und Schokolade. Das Mundgefühl ist kräftig, harmonisch und lange anhaltend.
Die heimische Rotweinsorte, fruchtig, gute Struktur
"Bernardi" Chardonnay-Sauvignon, Im Zusammenspiel der beiden typischen Rebsorten präsentiert sich dieser Wein mit zart-fruchtigem Bukett von Holunderblüten, Brennessel und tropischen Früchten. Bei harmonischem Gleichgewicht von Säure und Würze bereichern Noten von Äpfeln, Bananen und Vanille den lebhaften Charakter dieses Weines.
