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Südtiroler St. Magdalener - 2017 - Kellerei Girlan

 
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Art.Nr.: VAI0041
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ANBAUGEBIET: Die Trauben kommen von den warmen und sonnenbeschienenen Hängen von St. Magdalena bei Bozen in einer Höhe von 450 - 500 m ü.d.M. aus gut belüfteten Weinbergen. Die Böden sind kalk- und lehmhaltig.

VINIFIKATION UND AUSBAU: Die Weinlese wird von Hand durchgeführt und in kleinen Behältern angeliefert. Die Trauben werden entbeert und bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank vergoren, mit anschließendem biologischem Säureabbau. Ausbau im Betonfass

WEINPORTRAIT: Der St. Magdalener ist ein samtiger, weicher und ziemlich körperreicher Wein. Mit Veilchen- und Mandelgeruch und leichten violetten Reflexen. Er passt zu allen Gängen, am besten zu Wild, Fleischbraten und Käse.



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten


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