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Südtiroler St. Magdalener Klassisch - 2017 - Kellerei St. Pauls

 
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Art.Nr.: VIG0524
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Bezeichnung: Südtiroler St. Magdalener klassisch

Allg./Gesch.: Der St. Magdalener ist ein typischer Südtiroler Rotwein aus Vernatsch und Lagreintrauben, der durch seine rubin bis granatrote Farbe überzeugt. Er wird geprägt von einer breiten Palette an fruchtigen Aromen, von Mandeln bis hin zu wilden Kirschen, die sich im Gaumen ausbreiten und vertiefen. Er ist delikat und doch gelichzeitig von kräftiger Struktur.

Lage: Auf dem sonnenverwöhnten Hügel von St. Magdalena bei Bozen gedeiht dieser kräftige, vollmundige Vernatsch.

Erziehungssystem: Pergel

Ausbau und Gärung: Maischegärung im Edelstahl, Ausbau im großen Holzfass

Essensbegleitung: generell zu allen Vorspeisen, besonders zu Speck, Wurstwaren, Käse, traditioneller Südtiroler Hausmannskost, Kalbfleisch

Trinktemperatur: 12°C -14°C



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten


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