Dieser Familiennamen ist ein Erbe unserer Vorfahren, dem man sich verpflichtet fühlt. DeSilva steht für die Selektion der besten Traubenqualitäten und Pflege des Bodens der alten, tiefwurzelnden Rebanlagen. Herkunft und Charakter aus unseren Weinbergen machen den Unterschied.
Rebsorte: 100% Pinot Blanc
Beschreibung: Ein kräftiges Gelb mit grünlichen Reflexen und mit einem frischen Duft nach Äpfeln, Aprikosen und einem Hauch von Salbei. Dicht und elegant, mit viel Schmelz. Lang anhaltend
Lage: Kühebene in Kaltern. Es ist ein Hochplateau auf etwa 500 m Seehöhe und ist ca. 50 Jahre alt; Tiefwurzelnde Rebstöcke ( Bodenprägung )
Boden: Mischboden. Kalkgestein vermischt mit Sand und Stein
Lese: Anfang bis Mitte September
Ausbau: Ganztraubenpressung, nach natürlicher Vorklärung Vergärung des Mostes im Edelstahl. Lagerung des Weines auf der Feinhefe bis zur Abfüllung.
Serviertemperatur: 10 - 12 °C
Speisenempfehlung: Zu Vorspeisen, Fisch und zu weißem Fleisch und auch als Aperitiv empfehlenswert.
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Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Alkoholgehalt: 11.00 %
Jg. 2018 Falstaff:
88 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Peter Solva De Silva Pinot Bianco Alto Adige - Sudtirol" aus dem Jahrgang 2018 am 01.07.2020 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
"Hell leuchtendes Strohgelb. Sehr verhaltene Nase, nach Schwefel und Gummischlauch. Am Gaumen unausgewogen, auch der einen seite nach Ananas, auf der anderen nach Propolis."
Jg. 2012 Wine & Spirits Magazine:
88 von 100 Punkten.
"Wine & Spirits Magazine" hat den Wein "Peter Solva De Silva Pinot Bianco Alto Adige - Sudtirol" aus dem Jahrgang 2012 am 01.10.2016 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2015 Falstaff:
87 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Peter Solva De Silva Pinot Bianco Alto Adige - Sudtirol" aus dem Jahrgang 2015 am 01.07.2016 mit 87 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2013 Wine Enthusiast:
91 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Peter Solva De Silva Pinot Bianco Alto Adige - Sudtirol" aus dem Jahrgang 2013 am 01.01.2016 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2014 Falstaff:
87 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Peter Solva De Silva Pinot Bianco Alto Adige - Sudtirol" aus dem Jahrgang 2014 am 01.06.2015 mit 87 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2013 Falstaff:
86 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Peter Solva De Silva Pinot Bianco Alto Adige - Sudtirol" aus dem Jahrgang 2013 am 01.06.2014 mit 86 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2012 Falstaff:
89 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Peter Solva De Silva Pinot Bianco Alto Adige - Sudtirol" aus dem Jahrgang 2012 am 01.06.2013 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2011 Vinum Wine Magazine:
16 von 20 Punkten.
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Peter Solva De Silva Pinot Bianco Alto Adige - Sudtirol" aus dem Jahrgang 2011 am 01.09.2012 mit 16 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2011 Falstaff:
86 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Peter Solva De Silva Pinot Bianco Alto Adige - Sudtirol" aus dem Jahrgang 2011 am 01.07.2012 mit 86 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2009 Wine & Spirits Magazine:
88 von 100 Punkten.
"Wine & Spirits Magazine" hat den Wein "Peter Solva De Silva Pinot Bianco Alto Adige - Sudtirol" aus dem Jahrgang 2009 am 01.08.2011 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2010 Falstaff:
86 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Peter Solva De Silva Pinot Bianco Alto Adige - Sudtirol" aus dem Jahrgang 2010 am 01.07.2011 mit 86 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2007 Wine & Spirits Magazine:
88 von 100 Punkten.
"Wine & Spirits Magazine" hat den Wein "Peter Solva De Silva Pinot Bianco Alto Adige - Sudtirol" aus dem Jahrgang 2007 am 01.08.2009 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2007 Wine Enthusiast:
88 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Peter Solva De Silva Pinot Bianco Alto Adige - Sudtirol" aus dem Jahrgang 2007 am 01.01.2009 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
