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Vernatsch Fass Nr. 9 - 2017 - Kellerei Girlan

 
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Art.Nr.: 7190
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Charakter:
LAGE UND BODEN: Die Rebberge um Girlan und dem Weiler Schreckbichl bei Girlan liegen auf etwa 450 m Meereshöhe auf eiszeitlichen Moränenhügeln. Die Position und Hangausrichtung gewähren eine optimale Sonnenbestrahlung, welche zusammen mit dem kargen Moränenschotterboden für einen langlebigen, kraftvollen Wein sorgt. TRAUBENSORTEN: Reinsortiger Vernatsch von alten Rebstöcken, wobei verschiedene alte Spielarten wie Grau-, Mitter- und Kleinvernatsch den Edelvernatsch ergänzen. Der Vernatsch ergibt Weine mit zartem Gerbstoff und delikater Frucht. AUSBAU: Ernte Anfang - Mitte Oktober, Ertrag 60 hl/Ha. Maischegärung mit Übersprühen für eine Woche, biologischer Säureabbau und Ausbau im großen Holzfaß. EMPFEHLUNGEN: Der Südtiroler Vernatsch Faß Nr. 9 wird nur in qualitativ guten Jahren abgefüllt, dadurch können wir eine gleichbleibend hohe Güte dieses Weines garantieren. Die feine Art des Vernatsches und zugleich eine stattliche Konzentration von samtigen Tanninen machen den Faß Nr. 9 vielfältig und einzigartig.



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten


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