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Vernatsch Menzen - 2016 - Kellerei Schreckbichl

 
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Art.Nr.: K369
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Dieser Feingliedrige Vernatsch stammt von alten Rebstöcken aus der Lage Menzenhof in Girlan. Mit seiner lebhaften Frucht und zartbitterem Abgang ist er einer der herausragenden Vernatschweine Südtirols.

Beschreibung: Alte Rebbestände im gemischten Vernatschsatz (Klein-, Mitter- und Grauvernatsch) geben diesem Wein ungewöhnlich viel Frucht und Tiefe mit. Leuchtendes Rubinrot, eine Fülle von frischen Aromen und Düften wie Veilchen und Sauerkirsch abgerundet mit samtigen Gerbstoffen.

Empfohlene Speisen: Passt zu leichten, kalten und warmen Vorspeisen, zu typischen Südtiroler Gerichten wie z.B. Speck und mildem Käse. Hervorragend als Begleiter zu Fischgerichten! Serviertemperatur 14° C.

Traubensorte: 100% Vernatsch aus alten Reb-beständen.

Lagen: Schreckbichl - Menzenhof. Moränen- und Sandablagerungen, gemischt mit Porphyrschutt sind die ideale Grundlage für diesen wunderbaren Vernatsch.

Ertrag: 70 hl/ha

Vinifizierung: Gärung im Edelstahltank bei ca. 25°C mit anschließendem biologischen Säureabbau. Nach kurzem Fassausbau wird der frische Wein im Frühjahr auf die Flasche gefüllt.



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

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Sdtiroler Weissburgunder - 2017 - Kellerei H. Lun

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